Orestiadi
Gibellina Nero d'Avola Douar 2023
| Denominación | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| Crianza | durante 4 meses en acero, luego 8-10 meses en barrica de roble francés, y finalmente al menos 6 meses en botella en posición horizontal. |
- Variedad y estilo: Vino tinto seco Sicilia DOC, Nero d’Avola monovarietal, 14% vol
- Origen: Viñedos de Gibellina en el Valle del Belìce, hasta 400 metros de altitud
- Crianza: Maduración de 4 meses en acero seguida de 8–10 meses en barrica de roble francés
- Perfil sensorial: Notas de frutos del bosque y guinda, acento mineral y taninos aterciopelados
- Servicio y maridaje: Servir a 14–18 °C, decantar 1 hora; ideal con carnes y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Douar de Tenute Orestiadi es un vino tinto tranquilo que expresa con precisión el carácter de Sicilia. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Nero d’Avola, se presenta con un intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. El bouquet entrelaza elegantes notas minerales con vivos aromas de frutos del bosque y guindas. En boca resulta envolvente y afrutado, sostenido por taninos suaves y equilibrados que acompañan el trago hacia un final persistente. Realza los sabores de carnes guisadas, caza, quesos curados y especialidades locales como el sfincione de atún rojo.
¿De dónde procede?
Las uvas maduran en el corazón del Valle del Belìce, en los alrededores de Gibellina, sobre lomas situadas a unos cuatrocientos metros de altitud. Los viñedos cuidados por Tenute Orestiadi hunden sus raíces en un particular suelo negro, extremadamente compacto y capaz de soportar bien los periodos de sequía. Este terreno, rico en valiosas sustancias limo-arcillosas, transmite a la vid un patrimonio aromático complejo, permitiendo al vino desarrollar de forma natural su inconfundible carácter mediterráneo.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza manualmente durante la primera decena de septiembre. Tras un prensado suave, la fermentación tiene lugar a temperatura controlada, utilizando frecuentes remontados y la técnica del délestage para optimizar la extracción de aromas. El siguiente paso prevé la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, lo que favorece la suavidad en boca. La crianza continúa durante cuatro meses en acero y otros ocho-diez meses en madera, finalizando con un periodo de reposo en botella.
Historia y curiosidades
Originario de Gibellina, en el Valle del Belìce, el Nero d’Avola Douar refleja la esencia de Tenute Orestiadi, bodega fundada en 2008 a partir de un profundo vínculo con la cultura siciliana. Parte de la prestigiosa línea La Selezione, este vino nace en suelos negros y compactos, expresando un auténtico carácter mediterráneo. La dedicación a la calidad queda demostrada por la excelente puntuación de 95/100 otorgada por Luca Maroni en 2023 y por las numerosas medallas de oro internacionales, que consagran la etiqueta como una auténtica excelencia.
Premios
-
2023
95/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nero d'Avola |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Gibellina, en el Valle del Belìce, el Nero d’Avola Douar refleja la esencia de Tenute Orestiadi, bodega fundada en 2008 a partir de un profundo vínculo con la cultura siciliana. Parte de la prestigiosa línea La Selezione, este vino nace en suelos negros y compactos, expresando un auténtico carácter mediterráneo. La dedicación a la calidad queda demostrada por la excelente puntuación de 95/100 otorgada por Luca Maroni en 2023 y por las numerosas medallas de oro internacionales, que consagran la etiqueta como una auténtica excelencia. |
| Origen | Valle del Belìce, Gibellina, Sicilia, Italia |
| Composición del suelo | Suelo negro, rico en sustancias limo-arcillosas, compacto y resistente a la sequía |
| Cosecha | Primera decena de septiembre |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; fermentación a temperatura controlada con remontados y técnica de délestage; fermentación maloláctica en barricas de roble francés |
| Vinificación | Despalillado y prensado suave de las uvas; fermentación a temperatura controlada con remontados y técnica del delestage; prensado suave. Fermentación maloláctica completada en barrica de roble francés. Crianza de 4 meses en acero, luego 8 0 meses en barrica de roble francés, y al menos 6 meses en botella en posición horizontal. |
| Crianza | durante 4 meses en acero, luego 8 0 meses en barrica de roble francés, y finalmente al menos 6 meses en botella en posición horizontal. |
| Año de producción | 1000000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |