Pinot Nero Maso Montalto 2022

Qué tipo de vino es

El Pinot Nero Maso Montalto de Tenute Lunelli es un vino tinto tranquilo de un color rubí brillante, embellecido con ligeros reflejos granate. En nariz revela un buqué envolvente con notas de frutos rojos y negros maduros, entre los que destacan la grosella negra, la mora, la cereza, la guinda y la frambuesa, armoniosamente integradas con los toques especiados de la madera. El perfil gustativo es suave y equilibrado, sostenido por una estructura importante y por taninos elegantes y finísimos. Este vino del Trentino con denominación de origen controlada, envejecido en pequeñas barricas de roble, ofrece un final persistente con delicados matices minerales y un potencial de evolución que alcanza los catorce años.

De dónde procede

Las uvas proceden de Maso Montalto, dentro de la Tenuta Margon, en las colinas que asoman a Trento, a los pies del monte Bondone. El viñedo, cultivado en Pergola Trentina con plantaciones de alta densidad, se beneficia de un riguroso enfoque orientado a la viticultura sostenible de montaña. Los suelos, caracterizados por una composición de tendencia arcillosa y fertilidad media, favorecen una concentración notable. El entorno de colinas asegura la perfecta maduración de los racimos, contribuyendo a definir la elevada precisión aromática y a sustentar la trama tánica fina que define el trago.

Cómo se elabora

Obtenido a partir de diversas selecciones de la variedad Pinot Nero, este vino envejece durante doce meses en pequeñas barricas de roble, para completar después el afinamiento con un reposo de quince meses antes de su comercialización. Esta cuidada evolución define un sabor complejo, enriquecido por cálidas notas especiadas. Para apreciar mejor cada matiz, se recomienda una decantación de tres horas. En la mesa resulta un acompañamiento ideal para carnes sabrosas, realzando preparaciones como el cordero braseado, el ciervo asado, la terrina de oca y selectas variedades de quesos curados.