Descripción
El Ziggurat de Tenuta Castelbuono, certificado ecológico, expresa plenamente el encanto de una tierra de antiguas tradiciones.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Luca D'Attoma e Luca Capaldini
- Botellas producidas: 124.000
- Hectáreas: 32


Nombre | Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat Montefalco 2023 |
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Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
Denominación | Montefalco DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 70% Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot |
País | Italia |
Región | Umbría |
Proveedor | Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono |
Origen | Bevagna (PG) |
Composición del suelo | De naturaleza limo-arcillosa, con buen potencial agronómico, bien estructurado y resistente a la sequía estival. |
Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
Plantas por hectárea | 6250 |
Rendimiento por hectárea | 55 hl |
Cosecha | Manual entre septiembre y octubre. |
Temperatura de fermentación | 26- 28 °C |
Vinificación | Premaceración en frío a 12 °C durante 20 horas. Temperatura máxima de fermentación 26-28 °C en acero. Maceración durante 15-20 días. |
Crianza | 12 meses en barricas de 225 litros y tonneaux de 500 litros. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |