Montefalco Rosso Lampante Riserva 2022

¿Qué tipo de vino es?

Lampante es un vino tinto ecológico firmado por Tenuta Castelbuono, profundamente vinculado al territorio de Umbría. Este coupage de Sangiovese, Cabernet y Merlot pertenece a la denominación Montefalco Rosso Riserva, distinguiéndose por un carácter vigoroso. A la vista presenta un color rubí enriquecido con reflejos granate. El bouquet olfativo revela notas de violeta silvestre y cereza confitada, acompañadas de especias dulces, matices balsámicos y un toque mineral de grafito. En boca resulta amplio y estructurado, sostenido por una trama tánica madura y equilibrada que garantiza una notable persistencia gustativa.

¿De dónde procede?

Este vino nace de los viñedos propios situados en Bevagna, seleccionados dentro del cru "Le Fonti". Las vides crecen sobre suelos limoso-arcillosos que, gracias a su capacidad para resistir la sequía estival, aportan al trago una potencia equilibrada y taninos perfectamente integrados. La bodega adopta un enfoque sostenible siguiendo los principios de la agricultura ecológica certificada. El sistema de conducción en cordón espoleado pone en valor las excelentes potencialidades agronómicas del territorio, ofreciendo una expresión auténtica y fiel de Umbría.

¿Cómo se elabora?

La producción comienza con una meticulosa vendimia manual. El proceso continúa con una premaceración en frío y la posterior fermentación en depósitos de acero a temperatura controlada. Una maceración prolongada permite una extracción óptima de la estructura. La crianza se realiza durante dieciocho meses en barricas de roble, que enriquecen el perfil aromático, para finalizar con un periodo adicional de reposo antes de su comercialización. Marida perfectamente con carnes rojas y quesos, expresando al máximo sus cualidades si se sirve tras una decantación a una temperatura de 18°C.