Tenuta Sette Ponti
Crognolo 2024
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Sangiovese |
| Crianza | En barricas francesas y crianza en botella: 6 meses. |
Descripción
El Crognolo se produce en la Tenuta Sette Ponti, propiedad de la familia Morelli Cuseri desde la década de 1950, tras la compra de las primeras 60 hectáreas a las princesas Margarita y María Cristina de Saboya. La zona, rica en historia, ya era considerada una de las cuatro zonas vitivinícolas más importantes de la Toscana por la familia De’ Medici, ratificada y protegida por un edicto de 1716 del Gran Duque Cosimo III. El amor de la familia Morelli Cuseri por los viñedos y el vino hace que las etiquetas producidas en la Tenuta Sette Ponti se encuentren entre las más prestigiosas del mundo. El nombre, elegido por la importancia y belleza del territorio, deriva de la cantidad de puentes que hay sobre el Arno, uno de los cuales aparece en la pintura italiana más famosa del mundo, La Gioconda.
Vinificado solo con la mejor selección de uvas Sangiovese y una pequeña adición de Merlot que le da suavidad y agrado, cultivado en un suelo drenante y rico en galestro, Tenuta Sette Ponti Crognolo es un vino de gran estructura y longevidad. Para elaborar vinos excelentes, la empresa utiliza exclusivamente las mejores tecnologías y un compromiso absoluto con la calidad, tanto en la fermentación, que se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con una maceración pelicular de tres semanas, como en la maduración, que dura 14 meses y se realiza en barricas de roble francés de segundo paso, menos agresivas que las nuevas y que aportan al vino aromas más delicados. Antes de su comercialización, se envejece en botella durante 6 meses para estabilizarse y obtener un vino con un aroma intenso y afrutado.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1998
- Enólogo: Team di tecnici e consulenti
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 60
El viñedo más antiguo data de 1935 y siempre se ha llamado el "Viñedo del Imperio": fue plantado por Su Alteza Real el Duque Amedeo d'Aosta, Virrey de Etiopía, y bautizado así para conmemorar la victoria en la Guerra de África y el nacimiento del Imperio Colonial Italiano con la conquista de Abisinia. Para ello, el Duque encargó a su tío Su Alteza Real el Conde Emanuele Filiberto de Turín, General Designado del Ejército y General de la Caballería, que supervisara personalmente las obras con el fin de terminar el viñedo lo antes posible. Las obras se desarrollaron no sin dificultades, debido a un desnivel del 30% que obligó a rellenar el terreno y posteriormente a aterrazarlo, lo que aún es visible hoy en día, y se terminaron en 1939. Leer más
| Nombre | Tenuta Sette Ponti Crognolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2024 |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Sette Ponti |
| Historia | Crognolo toma su nombre de un arbusto, Cornus, que crece abundantemente en la finca. |
| Origen | Castiglion Fibocchi (Arezzo) |
| Clima | Altitud: 250 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Arenoso, arcilloso y muy compacto. |
| Sistema de cultivo | Espaldera. |
| Plantas por hectárea | 6.666 |
| Rendimiento por hectárea | 4.500 |
| Fermentación | 20 días. |
| Vinificación | Fermentación a una temperatura controlada durante 20 días seguida de maceración. |
| Crianza | En barricas francesas y crianza en botella: 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |