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  • Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
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Tenuta San Giorgio Toscana Rosso di Montalcino

Tenuta San Giorgio

Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Tenuta San Giorgio Toscana Rosso di Montalcino
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Disponibilidad inmediata
Denominación DOC Rosso di Montalcino
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza En barricas de tercer y cuarto paso (50%), donde el vino madura durante 12 meses. Madurado un mínimo de 6 meses en botella.
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Premios

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Afrutado con notas de bayas maduras y flores de otoño.

Gusto

Sabor

Encantador, suave y fresco, con taninos delicados que le confieren una estructura muy agradable. De cuerpo moderado y fácil de beber.

Servir a:

16 - 18 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Tenuta San Giorgio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1982
  • Enólogo: Leonardo Berti
  • Botellas producidas: 98.000
  • Hectáreas: 28
En Tenuta San Giorgio sólo hay Sangiovese: ésta es su tierra. Un Sangiovese con mil caras, sin embargo, que extrae su carácter de los suelos polícromos que nutren las 28 hectáreas de viñedos orientados al sureste. Los antiguos sedimentos del Plioceno, la indómita creta, la toba, ligera y mineral; los vívidos suelos rojos, la fina y frágil biancane, los barrancos, extremos y orgullosos. Alrededor, el bosque: 110 hectáreas de biodiversidad que protegen las pruebas morfológicas de milenios de cambios. Con un total de 142 hectáreas, de las que sólo 28 están plantadas de vid, la finca está dedicada exclusivamente al Sangiovese, la cepa emblemática de esta tierra. Las hileras se conducen mediante el sistema de cordón espolonado, con rendimientos muy bajos, para garantizar la máxima calidad de la fruta; cada viñedo se gestiona según los principios de la agricultura ecológica y se beneficia del afortunado microclima conformado por el imponente Monte Amiata, un volcán extinto que domina el paisaje con sus 1.738 metros. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Tenuta San Giorgio

Caza, pasta, pato, gallo al vino, filete, aves, risotto.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Nombre Tenuta San Giorgio Rosso di Montalcino Ciampoleto 2023
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Rosso di Montalcino DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Tenuta San Giorgio
Origen Loc. San Giorgio - Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI)
Clima El clima es mediterráneo templado con vientos casi constantes. Altitud: 450 m. s.n.m.
Composición del suelo Arcilla y esqueleto.
Vinificación La viticultura basada en métodos y principios totalmente respetuosos con el medio ambiente permite un equilibrio de producción espontánea de unos 55 quintales por hectárea de uva, toda ella vendimiada a mano y escrupulosamente seleccionada. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable con remontados suaves y repetidos, lo que permite una larga maceración y la lenta liberación únicamente de los taninos nobles y plenamente maduros.
Crianza En barricas de tercer y cuarto paso (50%), donde el vino madura durante 12 meses. Madurado un mínimo de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos

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