Descripción
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi, elaborado por Tenuta Perano - Frescobaldi, 14,5 % ABV, 100 % Sangiovese. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Chianti Classico elaborado en el corazón de Chianti Classico, en el municipio de Gaiole, a partir de viñedos situados a 500 metros sobre el nivel del mar. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración pelicular y remontados suaves. Crianza de 36 meses, 24 de ellos en barrica. En nariz, predominan la fruta y las especias: grosella, arándano y pimienta negra. Estas dan paso a notas terciarias de tostado, grano de café y tabaco. De color rojo rubí, intenso pero limpio, con sutiles matices granates. En boca, destaca su riqueza y profundidad, perfectamente equilibradas por la elegancia característica de un Sangiovese a estas altitudes.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Perano - Frescobaldi |
| Origen | Gaiole in Chianti (Siena) |
| Cosecha | Las uvas Sangiovese se vendimian cuidadosamente a mano. Una vez en bodega, se someten a una cuidadosa selección posterior. |
| Vinificación | La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración sobre los hollejos y remontados suaves para permitir la mejor extracción de polifenoles. |
| Crianza | 36 meses de los cuales 24 en barrica. El Rialzi Chianti Classico Gran Selezione sólo está listo para su comercialización tras un posterior envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

