Tenuta Monteloro (Antinori)
Scabrezza Toscana 2023
Otros años:
2024| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | El vino se almacenó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10 °C hasta su embotellado. |
| Otros años | 2024 |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Toscana IGT, 12,5 % ABV, elaborado por Tenuta Monteloro (Antinori). 100 % Pinot Grigio, cosecha 2023. Un vino nacido en el corazón de la Toscana, a las afueras de Florencia, en un terroir único para el cultivo de Riesling y Pinot Bianco. La uva se vendimia de madrugada. Tras el despalillado, se somete a una breve maceración, lo que permite extraer el característico color cobrizo de la variedad. Tras un prensado suave, el mosto resultante se transfiere a depósitos de acero inoxidable, donde se enfría a 10 °C para favorecer su clarificación natural. Posteriormente, el vino se conserva en depósitos de acero inoxidable a 10 °C hasta su embotellado. En nariz es intenso, caracterizado por notas cítricas de pomelo y Pinot Grigio que se combinan con aromas más delicados de pera y hierbas aromáticas. De color cobrizo. En boca es fresco, equilibrado y sabroso, con un agradable regusto a pera.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Enólogo: Andrea Bencini
- Hectáreas: 65
| Nombre | Tenuta Monteloro Scabrezza Toscana 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta Monteloro (Antinori) |
| Cosecha | Las uvas se vendimian en las primeras horas del día. |
| Vinificación | Tras el despalillado, las uvas se someten a una breve maceración para extraer el color "cobrizo" típico de la variedad. Tras un prensado suave, el mosto obtenido se trasvasa a depósitos de acero inoxidable donde se enfría a una temperatura de 10 °C para favorecer la clarificación natural. Transcurridas 48 horas, se trasvasó a otros depósitos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 16 °C. |
| Crianza | El vino se almacenó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10 °C hasta su embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |