Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Tenuta Grimani Pinot Nero 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Tenuta Grimani |
| Origen | Roncà (VR) |
| Clima | Altitud: 190 metros sobre el nivel del mar. Exposición: sureste. |
| Composición del suelo | Mixto, en parte volcánico y en parte arcilloso. |
| Sistema de cultivo | Pergola veronese |
| Plantas por hectárea | 3000 |
| Rendimiento por hectárea | 120 q. |
| Cosecha | En septiembre, las uvas se recogen rigurosamente a mano. |
| Vinificación | Prensado y despalillado, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada sobre las pieles durante 10 días. |
| Crianza | Hasta finales de primavera en depósitos de acero inoxidable. En botella dos meses antes de su comercialización. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

