Tenuta di Trinoro
Campo di Magnacosta 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| Crianza | 8 meses en barricas nuevas de roble francés; 11 meses en depósitos de cemento |
- Denominación y variedad: Toscana IGT 2023, Cabernet Franc monovarietal
- Graduación alcohólica y formato: 15% vol, botella de 0,75 litros
- Proceso de vinificación: 12 días en acero, crianza de 8 meses en barrica y 11 meses en cemento
- Aromas y color: notas de mora, tabaco y especias; color rojo rubí intenso
- Maridajes recomendados y valoración: puntuación de 93/100 por James Suckling; ideal con carnes rojas y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Campo di Magnacosta de Tenuta di Trinoro es un vino tinto tranquilo de la Toscana que expresa con fuerza la esencia del Cabernet Franc. De color rojo rubí impenetrable, revela un bouquet afrutado y complejo en el que destacan notas de mora, tabaco y especias. En boca se muestra pleno e imponente, con una textura densa que evoluciona hacia un final larguísimo y persistente. Su sólida estructura lo hace ideal para una excelente evolución con el paso del tiempo.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Val d’Orcia, en el territorio de Sarteano, a partir de una única parcela de aproximadamente una hectárea y media. Los viñedos, situados entre los cuatrocientos y los cuatrocientos cincuenta metros de altitud, hunden sus raíces en suelos arcillo-calcáreos y pedregosos. Una elevada densidad de plantación asegura rendimientos muy bajos, permitiendo al Cabernet Franc alcanzar una extraordinaria concentración aromática y reflejar fielmente la identidad del terruño de origen.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación contempla una fermentación en acero de doce días de duración, destinada a mantener intacta la pureza de la fruta. Posteriormente, el vino envejece durante ocho meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo estructura y profundidad. La maduración continúa durante otros once meses en depósitos de cemento, un paso fundamental para armonizar el aporte de la madera. El resultado es un trago decidido y profundo, perfecto para acompañar caza, carnes rojas y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Campo di Magnacosta nace en Sarteano, en un rincón remoto del Val d’Orcia, donde la Finca de Trinoro cultiva valiosas vides de veinte años. El vino cobra vida en un diminuto viñedo de 1,5 hectáreas a 400-450 metros de altitud, cuyos suelo arcilloso-calcáreo y pedregoso evocan la elegancia de Saint-Émilion. A través de una densa plantación de 10.000 cepas por hectárea y rendimientos bajísimos, el enólogo Lorenzo Fornaini realza un terroir único, dotando a este Cabernet Franc de una energía rara y exuberante.
Premios
-
2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1995
- Enólogo: Lorenzo Fornaini
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 23
| Nombre | Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Franc |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tenuta di Trinoro |
| Historia | y curiosidadesEl Campo di Magnacosta nace en Sarteano, en un rincón remoto del Val d’Orcia, donde la Finca de Trinoro cultiva valiosas vides de veinte años. El vino cobra vida en un diminuto viñedo de 1,5 hectáreas a 400-450 metros de altitud, cuyos suelo arcilloso-calcáreo y pedregoso evocan la elegancia de Saint-Émilion. A través de una densa plantación de 10.000 cepas por hectárea y rendimientos bajísimos, el enólogo Lorenzo Fornaini realza un terroir único, dotando a este Cabernet Franc de una energía rara y exuberante. |
| Origen | Val d'Orcia, sureste de la Toscana (Sarteano), Italia |
| Composición del suelo | Suelos arcillo-calcáreos y gravosos |
| Plantas por hectárea | 10.000 plantas por hectárea |
| Rendimiento por hectárea | 25 quintales por hectárea |
| Fermentación | 12 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación durante 12 días en depósitos de acero; crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés y 11 meses en depósitos de hormigón |
| Vinificación | Fermentación durante 12 días en depósitos de acero. Crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés; 11 meses en depósitos de cemento. |
| Crianza | 8 meses en barricas nuevas de roble francés; 11 meses en depósitos de cemento |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |