Irpinia Aglianico Terra del Varo 2022

Descripción

Vino tinto tranquilo de Campania, 13,5 % vol., elaborado por Tenuta Cavalier Pepe, DOC Irpinia, cosecha 2022. Un Aglianico elaborado con viñedos de Luogosano, Sant'Angelo all'Esca y Taurasi, este vino expresa la elegancia y la pasión de una familia dedicada a la viticultura durante generaciones. Mezcla: 85 % Aglianico, 15 % Merlot. Criado sobre lías en madera y acero inoxidable, madura durante al menos 6 meses en botella. Aromas que recuerdan a cereza negra y mora, con ligeras notas de pimienta negra y cacao amargo, todo ello sobre un agradable fondo de especias dulces. Color rojo rubí intenso. Suave, con taninos elegantes, sabroso y persistente, con un retrogusto que recuerda a frutos del bosque, cereza negra y hierbas aromáticas.

Detalles

Perfume

Aromas que recuerdan a cereza negra y mora con ligeras notas de pimienta negra y cacao amargo, todo ello sobre un agradable fondo de especias dulces.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Suave, con taninos elegantes, sabroso y persistente con un retrogusto que recuerda a bayas silvestres, cereza negra y hierbas.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Tenuta Cavalier Pepe

De esta bodega

• Año de inicio: 2005
• Enólogo: Gennaro Reale
• Botellas producidas: 500.000
• Hectáreas: 70

La familia Pepe es una antigua familia irpiniana, que durante generaciones se ha dedicado a la producción de sus vinos, comercializados en toda Italia y en el extranjero. Siguiendo su intuición e impulsado por el amor a su tierra, el empresario Angelo Pepe ha trabajado duro para diseñar el futuro de su familia, creando la Tenuta Cavalier Pepe, un complejo formado por: Bodega, Finca Vinícola, Restaurante y Recepción, que representa un sistema de producción y turismo de extraordinaria calidad. El valor y la clarividencia de Angelo Pepe fueron apreciados, por el entonces Presidente de la República Oscar Luigi Scalfaro, que en 1998 le nombró: 'Cavaliere della Repubblica' por sus méritos laborales. Hoy en día, la finca, gracias también a la labor de Milena, la hija mayor del Cavaliere -licenciada en viticultura y enología en Francia y en marketing en Bélgica-, se gestiona con carisma y competencia y puede presumir de una producción de vinos de la máxima calidad. Leer más

Campania

Ficha Técnica

Nombre	Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Aglianico Terra del Varo 2022
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Irpinia DOC
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	85% Aglianico, 15% Merlot
País	Italia
Región	Campania
Proveedor	Tenuta Cavalier Pepe
Origen	Viñedos propios situados en la zona de colinas de los municipios de Luogosano, S. Angelo all'Esca y Taurasi
Clima	Altitud: 350 m. s.n.m.
Composición del suelo	Arcilla calcárea con elementos volcánicos.
Cosecha	Las uvas, vendimiadas a mano a mediados de octubre, se prensan enteras y el mosto flor se decanta en frío.
Vinificación	A continuación se realiza la fermentación alcohólica, parte de la cual tiene lugar en barricas de roble francés y el resto en acero.
Crianza	El vino envejece sobre lías tanto en madera como en acero, y finalmente madura durante al menos 6 meses en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos