Tenimenti Civa
Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019
Precio habitual
€12,00
No disponible aún
Agregalo a tus notificaciones, y te avisaremos tan pronto como esté disponible
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | Mínimo 5 meses en acero inoxidable con sus propias levaduras, con bâtonnage constante. Al final se realiza una filtración suave antes del embotellado. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Tenimenti Civa
De esta bodega
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Adriano Copetti
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 60
La bodega de Valerio Civa se expande a un ritmo vertiginoso: el número de hectáreas de viñedo se ha más que duplicado (de 24 a 58) y el número de botellas producidas (de casi 300 mil a 700 mil) en sólo un año. El ambicioso proyecto de elevar aún más la calidad de las vides autóctonas friulanas ha dado sus frutos; al fin y al cabo, esta joven empresa -creada en 2016- tenía claros los pasos a seguir para lograr resultados significativos, algo que ya se aprecia en la elección estética de las botellas: grandes, oscuras y pesadas, con suntuosas etiquetas: una clara señal para el consumidor, que debe ser capaz de percibir de inmediato la calidad y la importancia del producto.
De hecho, no hay que olvidar que Valerio Civa depende en gran medida de la gran distribución, y sus vinos se encuentran habitualmente en los lineales de Auchan y otras grandes superficies, un sector de ventas en el que el envase desempeña un papel fundamental. Otra elección comunicativa es el logotipo 85/15 impreso en las etiquetas, que indica los vinos obtenidos en un 85% con la variedad de uva de la Denominación y en un 15% con los mejores cultivares de la finca. Una producción, por tanto, con un mercado objetivo bien definido, con un nivel de calidad que reescribe las reglas del juego. Vinos del productor. Leer más
De hecho, no hay que olvidar que Valerio Civa depende en gran medida de la gran distribución, y sus vinos se encuentran habitualmente en los lineales de Auchan y otras grandes superficies, un sector de ventas en el que el envase desempeña un papel fundamental. Otra elección comunicativa es el logotipo 85/15 impreso en las etiquetas, que indica los vinos obtenidos en un 85% con la variedad de uva de la Denominación y en un 15% con los mejores cultivares de la finca. Una producción, por tanto, con un mercado objetivo bien definido, con un nivel de calidad que reescribe las reglas del juego. Vinos del productor. Leer más
| Nombre | Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Tenimenti Civa |
| Origen | Povoletto (UD) |
| Clima | Exposición: Sur, Suroeste. |
| Composición del suelo | Marga y arenisca de origen eoceno. Conocida localmente como "Ponca". |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 110 q. |
| Cosecha | A mediados de septiembre, vendimiado cuidadosamente durante las horas más frescas del día. |
| Fermentación | 15 días. |
| Vinificación | Tras un suave prensado, el mosto se decantó durante 24 horas a una temperatura fija de 8 °C, iniciándose a continuación la fermentación en cubas de acero inoxidable durante 15 días. |
| Crianza | Mínimo 5 meses en acero inoxidable con sus propias levaduras, con bâtonnage constante. Al final se realiza una filtración suave antes del embotellado. |
| Acidez total | 5.4 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |