Descripción
Amarone della Valpolicella DOCG tinto tranquilo, 16 % ABV, elaborado por Tedeschi, cosecha 2022. Mezcla: 35 % Corvina, 35 % Corvinone, 20 % Rondinella, 10 % Rossignola. Un Amarone fruto de un secado experto de las uvas y una larga crianza en barricas de roble de Eslavonia durante 3 años, seguido de 6 meses en botella. Notas de vainilla y matices etéreos, asociadas a la larga crianza en barrica; notas de fruta dulce como grosella, arándano y cereza, asociadas a la variedad de uva. Color rubí intenso con un ligero ribete ámbar. De estructura robusta, redondo y cálido, un vino largo y persistente.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1630
- Enólogo: Riccardo Tedeschi
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 48
| Nombre | Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Variedades de uva | 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Tedeschi |
| Composición del suelo | Arcilla roja y caliza rica en esqueleto. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5.500 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Vinificación | Secado de la uva en fruteros: control de humedad unos 4 meses. Prensado suave Fermentación alcohólica y maceración: 40/60 días/temperatura 15° C. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia: 3 años. Embotellado y crianza en botella: 6 meses. |
| Acidez total | 6.7 gr/L |
| Azúcar residual | 6.0 gr/L |
| Extracto seco | 38.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

