Premios
Detalles
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Tassi
De esta bodega
La finca Tassi hunde sus raíces en la labor de Guido Franci que, entre finales de los años 50 y comienzos de los 60, decide dedicarse totalmente a la apicultura fundando la empresa Franci. Muy pronto las empresas Tassi y Franci se convierten en una de las empresas italianas más importantes en la producción de miel de calidad.
A comienzos de los años 90 se inaugura la tienda Drogheria Franci que está especializada en la venta de vinos y de productos de calidad del territorio de Montalcino en la provincia de Siena hasta convertirse en uno de los restaurantes de referencia de este territorio.
Animado por el amor por su tierra heredado de su abuelo Guido, y consciente de la necesidad de profundizar en las innovaciones, en los años siguientes Fabio Tassi lleva la gestión de la enoteca histórica ubicada dentro de la Fortaleza de Montalcino. Leer más
A comienzos de los años 90 se inaugura la tienda Drogheria Franci que está especializada en la venta de vinos y de productos de calidad del territorio de Montalcino en la provincia de Siena hasta convertirse en uno de los restaurantes de referencia de este territorio.
Animado por el amor por su tierra heredado de su abuelo Guido, y consciente de la necesidad de profundizar en las innovaciones, en los años siguientes Fabio Tassi lleva la gestión de la enoteca histórica ubicada dentro de la Fortaleza de Montalcino. Leer más


Nombre | Tassi Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2019 |
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Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
Añada | 2019 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
Variedades de uva | Sangiovese |
País | Italia |
Región | Toscana |
Proveedor | Tassi |
Origen | Vigna Colombaio se encuentra al sureste de Montalcino, en la zona de Castelnuovo dell'Abate, frente a la abadía de Sant'Antimo |
Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. Exposición: Este-Sureste. |
Composición del suelo | El suelo es franco-arcilloso con escasa presencia de esqueleto >10% y notable presencia de calcio. |
Vinificación | Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera con maceración de 20 - 25 días. |
Crianza | 36 meses en pequeñas barricas de madera 16 - 25 hl. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |