Descripción
Vino tinto tranquilo, Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo, cosecha 2019, elaborado por Tassi. Botella de 0,75 l, 13,5 % ABV. Un Brunello nacido de la pasión por la Sangiovese y la dedicación al terroir de Montalcino. Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera con maceración de 20 a 25 días. Crianza de 36 meses en pequeñas barricas de madera de 16 a 25 hl. Un vino que expresa la potencia y la elegancia de la Sangiovese, con un intenso color rojo rubí.
Premios
A comienzos de los años 90 se inaugura la tienda Drogheria Franci que está especializada en la venta de vinos y de productos de calidad del territorio de Montalcino en la provincia de Siena hasta convertirse en uno de los restaurantes de referencia de este territorio.
Animado por el amor por su tierra heredado de su abuelo Guido, y consciente de la necesidad de profundizar en las innovaciones, en los años siguientes Fabio Tassi lleva la gestión de la enoteca histórica ubicada dentro de la Fortaleza de Montalcino. Leer más
| Nombre | Tassi Brunello di Montalcino Vigna Colombaiolo 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Tassi |
| Origen | Vigna Colombaio se encuentra al sureste de Montalcino, en la zona de Castelnuovo dell'Abate, frente a la abadía de Sant'Antimo |
| Clima | Altitud: 300 m. s.n.m. Exposición: Este-Sureste. |
| Composición del suelo | El suelo es franco-arcilloso con escasa presencia de esqueleto >10% y notable presencia de calcio. |
| Vinificación | Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera con maceración de 20 - 25 días. |
| Crianza | 36 meses en pequeñas barricas de madera 16 - 25 hl. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

