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Stephane Regnault Champagne

Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut

Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut

Orgánico y sostenible
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Ecológico
Nombre del Producto Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Región Champaña
País Francia
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Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Stephane Regnault Champagne
De esta bodega
  • Hectáreas: 4
El domaine comprende 4 hectáreas de Chardonnay repartidas a partes iguales entre los pueblos Grand Cru Oger y Le Mesnil. La mayoría de los viñedos tienen entre 40 y 60 años. Stéphane ha seleccionado tres parcelas para sus vinos base: Chemin de Flavigny en Oger, Moulin en la frontera entre Oger y Le Mesnil, y Hautes-Mottes en Le Mesnil. Estos vinos monovarietales y multivino armonizan la expresión individual del viñedo dentro de la tradición Champenois de viñedos múltiples. Cada parcela se fermenta y vinifica de forma similar: ? en depósitos de acero inoxidable y ? en barricas usadas. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Stephane Regnault Champagne

Nombre Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Stephane Regnault Champagne
Clima Orientación sur en una ligera hondonada.
Composición del suelo Tierra vegetal muy fina, bien estructurada, franca y friable, con pasto a base de trébol.
Vinificación no intervencionista, 85% de las uvas en barricas, 15% de vino de reserva perpetuo. Fermentación maloláctica completa.
Alérgenos Contiene sulfitos