Stephane Regnault Champagne
Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut
Precio habitual
€90,00
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| Denominación | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
Descripción
Champagne Extra Brut Método Clásico, elaborado por Stéphane Regnault Champagne. Botella de 0,75 l. Un Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien n.º 80 que encarna la excelencia del champán, con una meticulosa atención a la calidad y la pureza. La finca comprende 4 hectáreas de Chardonnay, divididas equitativamente entre los pueblos Grand Cru de Oger y Le Mesnil. La mayoría de las viñas tienen entre 40 y 60 años. Aromas afrutados en nariz, acompañados de notas de corteza de pan. Un vino que promete una experiencia sensorial inolvidable.
Productor
Stephane Regnault Champagne
De esta bodega
- Hectáreas: 4
El domaine comprende 4 hectáreas de Chardonnay repartidas a partes iguales entre los pueblos Grand Cru Oger y Le Mesnil. La mayoría de los viñedos tienen entre 40 y 60 años. Stéphane ha seleccionado tres parcelas para sus vinos base: Chemin de Flavigny en Oger, Moulin en la frontera entre Oger y Le Mesnil, y Hautes-Mottes en Le Mesnil. Estos vinos monovarietales y multivino armonizan la expresión individual del viñedo dentro de la tradición Champenois de viñedos múltiples. Cada parcela se fermenta y vinifica de forma similar: ⅔ en depósitos de acero inoxidable y ⅓ en barricas usadas.
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Champaña
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
| Nombre | Stephane Regnault Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Dorien N°80 Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Stephane Regnault Champagne |
| Clima | Orientación sur en una ligera hondonada. |
| Composición del suelo | Tierra vegetal muy fina, bien estructurada, franca y friable, con pasto a base de trébol. |
| Vinificación | no intervencionista, 85% de las uvas en barricas, 15% de vino de reserva perpetuo. Fermentación maloláctica completa. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |