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Saint Lucia Distillers

Rum Chairman's Reserve 0.7L

Ron

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€90,00

3 botellas

€180,00

6 botellas

Disponibilidad inmediata
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 40.0% por volumen
Zona Martinica (Mar Caribe)
Crianza Envejecido por separado por lote y tipo de destilación en barricas ex bourbon de roble americano (Buffalo Trace, Jim Beam y Jack Daniel’s) durante unos 5 años; tras el ensamblaje, reposa 6 meses más en barricas de roble.
  • Origen en Santa Lucía: Producido en el valle de Roseau, situado en el centro del Caribe
  • Mezcla y destilación: Rones jóvenes y añejos, destilados en columna y alambique tradicional
  • Crianza en roble: Madurado durante 5 años en barricas de bourbon y afinado 6 meses adicionales
  • Notas de cata: Aromas de vainilla, miel, toffee, plátano, frutas tropicales, pasas y especias
  • Cómo tomarlo: Perfecto solo como digestivo o en combinados; ideal con agua de coco
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Descripción

Qué tipo de destilado es

Chairman’s Reserve Original Rum de Saint Lucia Distillers es un ron caribeño de carácter intenso, elaborado a partir de melaza de Guyana. Se distingue por un ensamblaje preciso de destilados jóvenes y envejecidos, procesados en alambiques de columna tipo Coffey y alambiques tradicionales. Presenta un perfil estructurado y equilibrado, con notas marcadas de vainilla, miel, frutas tropicales, pasas, tabaco y clavo. Su final es persistente, cálido y cremoso, lo que lo convierte en un destilado muy versátil, ideal para disfrutar solo o en cócteles con agua de coco.

De dónde proviene

Este destilado se origina en la isla de Santa Lucía, específicamente en el Valle de Roseau. El entorno de colinas verdes y la constante influencia marina crean un clima estable que favorece una maduración pausada en contacto con la madera. Creado originalmente por Laurie Barnard en Saint Lucia Distillers, este ron destaca por su profundidad aromática. Su calidad ha sido avalada por diversos galardones internacionales, entre los que destaca la medalla de oro en la San Francisco World Spirits Competition.

Cómo se produce

El proceso comienza con la fermentación de melazas seguida de una destilación que combina alambiques de columna y discontinuos. Los diferentes lotes envejecen por separado durante aproximadamente cinco años en barricas de roble americano ex-bourbon. Tras seleccionar las proporciones exactas para la mezcla final, el ron realiza un reposo adicional de seis meses en madera para armonizar sus matices. Este procedimiento otorga al destilado su característico color ámbar oscuro y una elegante presencia de roble y vainilla. Contiene sulfitos.

Historia y curiosidades

Creado en 1999 gracias a la gran intuición de Laurie Barnard para Saint Lucia Distillers, este destilado captura el alma caribeña del exuberante Valle de Roseau. Chairman’s Reserve nace de un magistral ensamblaje de rones jóvenes y añejos, uniendo la tradición local con la innovación técnica. Su carácter excepcional y armonioso traspasó rápidamente las fronteras de Santa Lucía, consagrándose a nivel internacional al conquistar galardones como la prestigiosa Medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition.

Nota de cata

Profumo

Perfume

Dulces notas de fruta con miel y matices de vainilla y roble, con toques florales y especiados

Colore

Color

Ámbar oscuro

Gusto

Sabor

Equilibrado, redondo y suave; rico pero armonioso, con notas de uva madura y pasas, fruta tropical, toffee y azúcar moreno, vainilla, chocolate, tabaco y especias (clavo), con un final medio a largo, cálido y cremoso, con vainilla, fruta seca y roble especiado.

Servir a:

12 - 14 °C

Rum, Cognac, Armagnac (ballon)

Productor
Saint Lucia Distillers
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
"En la hermosa isla caribeña de Santa Lucía, desde 1972, siguiendo las más importantes tradiciones británicas de producción, y al mismo tiempo probando nuevas técnicas de destilación, la pequeña destilería "Saint Lucia Distillers" produce algunas de las mejores mezclas de Ron del mundo. La destilería de Santa Lucía está situada en el rico y hermoso valle de Roseau, donde un apasionado grupo de destiladores y mezcladores trabajan con el objetivo de crear el mejor ron posible. St Lucia Distillery surgió de una tradición establecida en la isla, donde en la década de 1950 sólo quedaban dos destilerías, en Dennery, vinculada a la plantación Barnard, y en Roseau, de la familia Geest, y fue en el emplazamiento de esta última donde más tarde se estableció St Lucia con las dos familias de las destilerías originales como socias. Los Geest siguieron siendo socios hasta 1992, año en que los Barnard se hicieron con las acciones, y posteriormente, en 1997, se incorporó Angostura Ltd. de Trinidad. En 2005, el grupo de empresas St Lucia Distillers se vendió a Clico, y Laurie Barnard, fabricante de ron de tercera generación, permaneció como director general para garantizar la continuidad. El proceso es clásico: tras someter la melaza a una larga fermentación, que tiene lugar en depósitos abiertos utilizando únicamente levaduras autóctonas, la destilación se lleva a cabo utilizando tanto alambiques de columna modernos como alambiques discontinuos tradicionales. El envejecimiento tiene lugar en barricas de roble americano, utilizadas anteriormente para el whisky Bourbon, el jerez o el coñac. El uso combinado de diferentes alambiques y de distintos tipos de barricas de añejamiento hace que los rones de St Lucia Distillers sean muy aromáticos y particularmente equilibrados, cualidades por las que St Lucia Distillers es mundialmente conocida. La oferta del grupo St Lucia Distillers es amplia, con más de 25 rones de categoría superior y licores tradicionales relacionados con el ron. " Leer más
Área de producción: Martinica
Martinica
Saint Lucia Distillers

Chairman's Reserve es el ron ideal para disfrutarse solo como digestivo o para brillar en tus cócteles más sofisticados. Su excepcional mezcla de rones jóvenes y añejos envejece durante cinco años y reposa otros seis meses en barricas de roble, desplegando seductoras notas de vainilla, miel y fruta tropical. Al combinarlo con agua de coco, descubrirás una textura suave y un final cálido y cremoso.

Nombre St. Lucia Rum Chairman's Reserve
Tipo Ron
Tamaño 0,70 l
Grado alcohólico 40.0% por volumen
País Mar Caribe
Región Martinica
Proveedor Saint Lucia Distillers
Historia y curiosidadesCreado en 1999 gracias a la gran intuición de Laurie Barnard para Saint Lucia Distillers, este destilado captura el alma caribeña del exuberante Valle de Roseau. Chairman’s Reserve nace de un magistral ensamblaje de rones jóvenes y añejos, uniendo la tradición local con la innovación técnica. Su carácter excepcional y armonioso traspasó rápidamente las fronteras de Santa Lucía, consagrándose a nivel internacional al conquistar galardones como la prestigiosa Medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition.
Origen Valle de Roseau, Santa Lucía
Técnica de elaboración Destilación (triple) en alambiques de columna y alambiques discontinuos; ensamblaje de rones jóvenes y envejecidos
Crianza Envejecido por separado por lote y tipo de destilación en barricas ex bourbon de roble americano (Buffalo Trace, Jim Beam y Jack Daniel’s) durante unos 5 años; tras el ensamblaje, reposa 6 meses más en barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos

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