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Simonsig

Simonsig Stellenbosch Tiara 2018

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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12 botellas

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6 botellas

€75,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación N/A
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Sudáfrica (Sudáfrica)
Variedades de uva 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec
Crianza The blending process takes place after 8 months of ageing, followed by a further 10 months in barriques before bottling. Three racking operations are carried out before bottling. Total maturation is 20 months.
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Premios

  • 2018

    90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    90

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2018

    90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

On the nose, there are explosive aromas of dark berry fruit, blackberry and blackberry and black cherry, accompanied by sweet spices that lend refinement to this wonderfully complex wine.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Simonsig
De esta bodega
Simonsig Wine Estate es sinónimo de la historia de la industria vinícola sudafricana, de la región vinícola de Stellenbosch y del apellido Malan. Estos elementos se entrelazan en esta bodega familiar, donde el difunto Frans Malan produjo la primera botella de nuestro querido Kaapse Vonkel, el primer Méthode Cap Classique de Sudáfrica elaborado al estilo clásico de fermentación en botella. También se le atribuye la cofundación de la floreciente Ruta del Vino de Stellenbosch, una primicia para la época. En la actualidad, su legado perdura a través de sus hijos, François y Johan, y de sus nietos François-Jacques, Christelle y Michael, la segunda y tercera generación Malan de la finca vinícola Simonsig. Leer más
Área de producción: Sudáfrica
Sudáfrica
Simonsig

Nombre Simonsig Stellenbosch Tiara 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación N/A
Añada 2018
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec
País Sudáfrica
Región Sudáfrica
Proveedor Simonsig
Vinificación After destemming, the grapes are transferred to tanks and undergo a a cold soak before inoculation. The Cabernet Sauvignon and Merlot spend 14 8 days on the skins before pressing. The Cabernet Franc and Malbec undergo open fermentation, using a combination of punching down and pumping over during the respective 14 and 18 days of fermentation. Fermentation takes place in French oak barrels.
Crianza The blending process takes place after 8 months of ageing, followed by a further 10 months in barriques before bottling. Three racking operations are carried out before bottling. Total maturation is 20 months.
Alérgenos Contiene sulfitos