Simonsig
Stellenbosch Tiara 2018
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Sudáfrica (Sudáfrica) |
| Variedades de uva | 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec |
| Crianza | El proceso de mezcla tiene lugar tras 8 meses de crianza, seguidos de otros 10 meses en barricas antes del embotellado. Se realizan tres trasiegos antes del embotellado. La maduración total es de 20 meses. |
Descripción
Un tinto tranquilo de Sudáfrica, 14,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Simonsig. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un vino que encarna la historia de la industria vinícola sudafricana, con una familia que produce excelentes vinos en la región de Stellenbosch desde 1970. En nariz, aromas explosivos de frutos rojos, mora y cereza negra se complementan con especias dulces que aportan refinamiento a este vino de una complejidad maravillosa.
Premios
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2018
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2018
90/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2018
90/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Simonsig Stellenbosch Tiara 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Malbec |
| País | Sudáfrica |
| Región | Sudáfrica |
| Proveedor | Simonsig |
| Vinificación | Tras el despalillado, las uvas se trasladan a depósitos y se someten a una maceración en frío antes de la inoculación. El Cabernet Sauvignon y el Merlot pasan entre 14 y 18 días en la piel antes del prensado. El Cabernet Franc y el Malbec se someten a una fermentación abierta, mediante una combinación de bazuqueo y remontado durante los 14 y 18 días de fermentación respectivos. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés. |
| Crianza | El proceso de mezcla tiene lugar tras 8 meses de crianza, seguidos de otros 10 meses en barricas antes del embotellado. Se realizan tres trasiegos antes del embotellado. La maduración total es de 20 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |