Oreno 2022

¿Qué tipo de vino es?

Oreno de Tenuta Sette Ponti es un célebre Supertoscano toscano de perfil rico y envolvente. Este tinto nace de un cuidado coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot, que aportan una estructura intensa y una textura sedosa. En nariz ofrece un bouquet profundo, donde destacan aromas de pequeños frutos rojos, grosella negra y moras, enriquecidos con notas de chocolate y matices balsámicos. En boca se desarrolla con dinamismo, revelando taninos bien integrados que acompañan notas especiadas y toques de tabaco de pipa hacia un final persistente y memorable.

¿De dónde procede?

Las uvas proceden de la Viña de Pallino, situada en el territorio de Castiglion Fibocchi, en la provincia de Arezzo. Los suelos de matriz calcáreo-arcillosa, ricos en piedras y gravas, garantizan a las vides las condiciones óptimas para desarrollar gran elegancia y profundidad gustativa. La finca está atravesada por el arroyo Oreno, que da nombre al vino, y se integra en un paisaje de colinas gestionado rigurosamente bajo agricultura ecológica. El enfoque cuidadoso hacia la viticultura sostenible, llevado a cabo con un sistema de conducción en cordón espoleado, asegura un equilibrio ideal en cada fase vegetativa.

¿Cómo se elabora?

La vinificación comienza con una fermentación con ligeros remontados que se prolonga durante unos veinticinco días. Posteriormente, el mosto afronta un periodo de maceración con los hollejos de igual duración, fundamental para extraer la compleja componente fenólica y definir el carácter del vino. La evolución continúa durante dieciocho meses en barricas de roble francés, paso esencial para enriquecer el perfil aromático e integrar los delicados matices tostados. Un afinamiento final adicional de doce meses completa el proceso, armonizando perfectamente la estructura antes de la cata.