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Podere Sapaio Toscana Vinos Bolgheri

Podere Sapaio

Sapaio Bolgheri Volpolo 2023

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Podere Sapaio Toscana Vinos Bolgheri
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Disponibilidad inmediata
Denomination Bolgheri DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Aging 16 meses en barricas de roble francés y tonneaux - 4 meses en botella.
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Descripción

Su nombre subraya el origen local de este vino y rinde homenaje a la variedad Volpola.

Premios

  • 2023

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de frutas silvestres y tierra, florales y cereza negra, perifollo y anís estrellado.

Colore

Color

Rubí luminoso.

Gusto

Sabor

Boca rica y grácil en la masa tánica. Válida persistencia.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Podere Sapaio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Carlo Ferrini
  • Botellas producidas: 110.000
  • Hectáreas: 26
Podere Sapaio nació en 1999 de la pasión, la pasión por el vino. Creció por voluntad, la voluntad de quienes, compartiendo esta pasión, creyeron en ella. Podere Sapaio tiene una filosofía de experimentación e innovación: busca nuevas expresiones de variedades de uva bordelesas en la zona de Bolgheri, con el objetivo de obtener vinos que combinen potencia, elegancia y longevidad Los nombres Sapaio y Volpolo derivan de los nombres de dos antiguas variedades de uva toscanas: Sapaia y Volpola. Se eligieron para subrayar el origen local de los productos desde su denominación de origen. La corona que caracteriza toda la imagen de Podere Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Podere Sapaio

Name Sapaio Bolgheri Volpolo 2023
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Bolgheri DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Petit Verdot
Country Italia
Region Toscana
Vendor Podere Sapaio
Origin Castagneto Carducci (LI)
Harvest Manual con selección de uvas.
Wine making Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero con larga maceración de la uva. Fermentación maloláctica en roble francés.
Aging 16 meses en barricas de roble francés y tonneaux - 4 meses en botella.
Allergens Contains sulphites