Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1935
- Enólogo: Loris Vazzoler
- Botellas producidas: 13.000.000
- Hectáreas: 135
Han pasado 87 años desde aquel comienzo visionario, pero los valores fundamentales han permanecido inalterados y han permitido que este sueño crezca hasta convertirse en una de las realidades vinícolas más importantes de Italia, capaz de mantenerse al día e interpretar los cambios en los estilos de vida y de consumo gracias a su amplia presencia en más de 90 países de los cinco continentes. Santa Margherita, una de las empresas pioneras en la producción de vino espumoso de la variedad de uva Glera en las colinas de Valdobbiadene desde 1952, ha contribuido a transformar un vino espumoso territorial en un éxito mundial.
A la empresa se le atribuye también el nacimiento del Pinot Grigio tal y como el mundo lo entiende hoy: un vino que ha conquistado los paladares de varias generaciones de amantes del vino gracias a su estilo contemporáneo y a su extraordinaria capacidad de maridaje con diferentes alimentos y situaciones, y que hace sesenta años desencadenó una auténtica revolución del gusto y del placer enológico.
Además de la innovación, la sostenibilidad es un valor fundacional para Santa Margherita, que siempre ha estado convencida de que todo lo que procede de un entorno sano, conducido con sabia medida en el respeto de los ciclos vitales, aporta un valor único. Nos enorgullece compartir los resultados obtenidos por Santa Margherita al término de las catas realizadas en el marco del Falstaff Trophy Prosecco 2025: - 91/100 - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, Santa Margherita Leer más
| Nombre | Santa Margherita Pinot Grigio Impronta del Fondatore 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Santa Margherita |
| Origen | Alto Adige |
| Clima | Altitud: 300 - 450 m sobre el nivel del mar |
| Composición del suelo | Suelos sueltos de origen calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4000-5000 |
| Cosecha | Primera quincena de septiembre |
| Vinificación | Las uvas, vendimiadas en plena madurez y procedentes de viñedos seleccionados, se prensan suavemente y el mosto así obtenido se fermenta en acero inoxidable durante 8 0 días a una temperatura controlada de 16 8 °C. |
| Crianza | El vino permanece varias semanas sobre lías para aportar volumen y complejidad, caracteres que encuentran su armonización en la fase posterior de envejecimiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

