Santa Barbara
Santa Barbara Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol
Precio habitual
€16,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Nombre del Producto | Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Afrutado, con notas de melocotón maduro, pimienta verde, salvia y geranio. |
| Sabor | Equilibrado, armonioso al combinar suavidad y frescura. Intenso y persistente, se cierra con un final excelentemente limpio. |
| Método de Producción | El proceso consiste en la dealcolación, que reduce el valor de alcohol del vino a un valor legal que distingue una bebida sin alcohol de una con alcohol. Mediante este proceso nuestras bebidas son ALCOHOL CERO el proceso de eliminación del alcohol no implica el uso de productos químicos sino de agua. El proceso se lleva a cabo mediante un dealcolador de membrana, una máquina de nueva tecnología que consta de un panel de control formado por membranas y prefiltros y circuitos de entrada/salida de vino y agua. Qué ocurre: el vino y el agua fluyen en la misma dirección a través de circuitos separados, y luego se encuentran con una membrana, que los mantiene separados mediante el proceso natural de ósmosis directa, en el que el alcohol se transfiere del vino al agua. |
| Región | Marcas |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
1 - 2 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Santa Barbara
De esta bodega
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
- Botellas producidas: 950.000
- Hectáreas: 45
El nombre de Santa Bárbara es un homenaje a nuestra tierra, nuestras tradiciones y nuestros cultos. La historia de estos lugares hunde sus raíces en el siglo VI, cuando Senigallia era una ciudad bizantina y un puesto avanzado lombardo (y por tanto "bárbaro") se instaló en un pueblo cercano. Aquí comenzó la aventura de nuestra familia y de quienes han creído en nosotros, y que cada día afrontan nuevos proyectos y retos con pasión y dedicación. Nuestra empresa se encuentra a 25 km del mar Adriático y está situada en las colinas que dividen los ríos Misa y Nevola. Aquí trabaja un equipo de profesionales que cada día, en la bodega y en los viñedos, trabajan con pasión, compromiso y una pizca de creatividad para que nuestras uvas mantengan la belleza y la calidad de nuestros territorios.
Leer más
| Nombre | Santa Barbara Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 0.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Santa Barbara |
| Clima | Altitud: 350 m.s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo de textura media tendente a caliza. |
| Cosecha | Vendimia a finales de septiembre/principios de octubre. |
| Técnica de elaboración | El proceso consiste en la dealcolación, que reduce el valor de alcohol del vino a un valor legal que distingue una bebida sin alcohol de una con alcohol. Mediante este proceso nuestras bebidas son ALCOHOL CERO el proceso de eliminación del alcohol no implica el uso de productos químicos sino de agua. El proceso se lleva a cabo mediante un dealcolador de membrana, una máquina de nueva tecnología que consta de un panel de control formado por membranas y prefiltros y circuitos de entrada/salida de vino y agua. Qué ocurre: el vino y el agua fluyen en la misma dirección a través de circuitos separados, y luego se encuentran con una membrana, que los mantiene separados mediante el proceso natural de ósmosis directa, en el que el alcohol se transfiere del vino al agua. |
| Vinificación | Fermentación en acero. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |