Dolcetto d'Alba 2024

Descripción

Estilo de Langa. Entre la vid Dolcetto y las colinas de Langa existe un pacto que dura desde hace siglos. No sólo porque la vid nació en estas colinas a la derecha del río Tanaro. Sino, sobre todo, por el fuerte vínculo que se ha tejido a lo largo del tiempo entre esta vid y su vino y las gentes que viven en estas zonas. Si es habitual mirar las colinas y rastrear en sus crestas las hileras de Dolcetto, bien caracterizadas en las distintas estaciones del año, es igualmente habitual mirar las mesas de estas casas y encontrar en sus copas los colores y aromas juveniles y fragantes del Dolcetto d'Alba. Fragancia inmediata. Hasta once son los viñedos de Dolcetto que cultivamos en las colinas más altas de Barolo: son "tierras blancas", con una fuerte impronta calcárea, con emplazamientos desafiantes y altitudes que a menudo superan los 350-400 metros sobre el nivel del mar. Año tras año, trabajamos estos viñedos con pasión y en pleno mes de septiembre vendimiamos sus uvas maduras. Tras una vinificación por separado, seleccionamos las mejores partidas para crear un vino de mezcla según la tradición de Langa. La botella corona la calidad y ofrece un vino joven y fragante que alegra la mesa cotidiana y festiva con igual autoridad.

Detalles

Perfume

En nariz se desprenden notas de ciruela, mora y cereza con un final que ofrece notas especiadas pero delicadas.

Color

Color rubí acompañado de reflejos violetas.

Sabor

Lo que distingue a este vino es su elegancia y finura, con taninos lisos, suaves y menos impactantes. En boca, la entrada es envolvente y dulce, apoyada por el volumen. La acidez está en perfecto equilibrio, el mismo que permite una nota fresca. El final es delicadamente almendrado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Sandrone Luciano

De esta bodega

• Año de inicio: 1978
• Enólogo: Luca Sandrone
• Botellas producidas: 120.000
• Hectáreas: 27

"Le Garagiste Nuestra historia comenzó en los años 70 en el garaje de nuestra casa y ha continuado desde entonces con corazón, compromiso y gran cuidado en cada detalle. Así nació sencillamente la filosofía de la casa Sandrone. Hoy como entonces, pero con raíces más sólidas, seguimos haciendo bien nuestro trabajo. Desde el principio de su historia, Luciano Sandrone siempre ha tenido clara su filosofía de calidad, que siempre han compartido plenamente su esposa Mariuccia, su hermano Luca y su hija Barbara. Año tras año, esta filosofía se ha ido perfeccionando. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Sandrone Dolcetto d'Alba 2024
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Dolcetto d'Alba DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Dolcetto
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Sandrone Luciano
Origen	Viñedos en las comunas de: Barolo: Rivassi Monforte d'Alba: Cascina Pe Mol y Castelletto Novello: Ravera y Rocche di San Nicola
Cosecha	La vendimia tuvo lugar del 12 al 21 de septiembre.
Vinificación	Fermentación espontánea. Maceración y fermentación alcohólica en cubas de acero abiertas.
Crianza	Fermentación maloláctica y elevación en recipientes de acero. Maduración en botella durante al menos 3 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos