Descripción
Sandrone Barolo Le Vigne posee un equilibrio impresionante, mientras en la copa se funden intrincadas capas de aromas y sabores. Le Vigne, particularmente potente, presenta un sólido núcleo de flores y frutos rojos, apoyado por elegantes taninos. Este vino también demuestra la unidad y la notable concentración que caracterizan a esta añada. El equilibrio general del vino es impecable
Premios

Perfume

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Luca Sandrone
- Botellas producidas: 95.000
- Hectáreas: 25


Name | Sandrone Barolo Le Vigne 2020 |
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Type | Tinto ecológico tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Sandrone Luciano |
Origin | Le Vigne se elabora a partir de parcelas de Vignane (Barolo), Conterni y Ceretta (Monforte) y Merli (Novello). |
Harvest | The grape harvest took place from 8 to 13 October. |
Wine making | Fermentación maloláctica: Inmediatamente después de la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500l de capacidad. Maceración suave en depósitos de acero en posición vertical abierta durante los primeros 9 2 días de fermentación alcohólica. Cada lote se vinificó por separado. Tras el despalillado y el estrujado suave, es necesario "sellar" con emisiones de CO2 para una maceración en caliente durante aproximadamente un día. La fermentación alcohólica comienza unas 24-36 horas después únicamente por levaduras salvajes autóctonas. |
Aging | 24 meses en tonneaux de roble francés de 500L, seguidos de 18 meses en botella. Inmediatamente después de la fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500L. Los vinos maduran por separado durante un año en barricas de 500 litros. Se ensambla la mezcla final, tras lo cual el vino pasa un año más en roble antes de ser embotellado. |
Allergens | Contains sulphites |