San Giovenale
San Giovenale Rosso di San Giovenale
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| Denomination | VdT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% por volumen |
| Area | Lacio (Italia) |
| Grape varieties | Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo |
| Aging | 20 meses en barricas nuevas. |
Detalles
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
San Giovenale
De esta bodega
- Enólogo: Marco Casolanetti
- Botellas producidas: 9.000
- Hectáreas: 10
En la pintoresca Tuscia, entre los montes Cimini y Sabatini, se alza la finca San Giovenale, con certificación ecológica, fundada en 2006 por Emanuele Pangrazi. En suelos soleados y arcillosos, acariciados por la brisa marina, la bodega cultiva con gran pasión uvas Syrah, Garnacha, Tempranillo y Cabernet Franc, hábilmente cuidadas por el enólogo Marco Casolanetti. La atención al medio ambiente es un valor esencial para San Giovenale, que trabaja los viñedos con criterios de plantación de alta densidad para obtener uvas de calidad. El agua de manantial para el riego y una bodega ecosostenible con paneles fotovoltaicos completan el compromiso con la sostenibilidad. El resultado son vinos de extraordinaria estructura y complejidad, como el excelente Habemus, un homenaje enológico a las tierras de los etruscos.
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| Name | San Giovenale Rosso di San Giovenale |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | VdT |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.0% por volumen |
| Grape varieties | Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo |
| Country | Italia |
| Region | Lacio |
| Vendor | San Giovenale |
| Origin | Blera (VT) |
| Climate | Altitud: 380 m.s.n.m. Exposición: Sureste. |
| Cultivation system | Sapling |
| Plants per hectare | 11000 |
| Yield per hectare | 25 q. |
| Aging | 20 meses en barricas nuevas. |
| Allergens | Contains sulphites |
