Ruppert Leroy
Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature
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| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Fermentación maloláctica natural. Madurado de 18 a 20 meses en botella sur lattes. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature |
| Perfume | Notas de fruta fresca: fresa silvestre, manzana, nectarina, limón maduro. |
| Sabor | Buena longitud en boca con un final mineral. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Premios
-
92/100
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Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Ruppert Leroy
De esta bodega
- Año de inicio: 1980
- Hectáreas: 4
Los padres de Bénédicte Leroy eran criadores de ovejas y se instalaron en Essoyes en 1975 para abrir una pequeña explotación en un claro por encima del pueblo. En 1980, se enteraron de que podían plantar viñas en los terrenos que habían dedicado al pastoreo de ovejas. Poco a poco, crearon un domaine que ahora tiene cuatro hectáreas, sin incluir el jardín y los pequeños pastos que mantenían para sus animales. En 2009, cuando su padre estaba a punto de jubilarse, Bénédicte dejó su trabajo como profesora de educación física para hacerse cargo del domaine.
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Champaña
| Nombre | Ruppert Leroy Champagne Les Cognaux Pinot Noir Brut Nature |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico espumoso método champenoise pas dosé |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Ruppert Leroy |
| Vinificación | Sin sulfitos añadidos. Fermentación alcohólica y maduración sobre lías en barricas y demi-muid durante 9 meses. |
| Crianza | Fermentación maloláctica natural. Madurado de 18 a 20 meses en botella sur lattes. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |