Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Extra Brut 2025
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Descanso en levaduras durante casi 3 meses. |
Descripción
Vino espumoso Extra Brut Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, 11,5 % ABV, elaborado por Ruggeri, cosecha 2023. 100 % Glera. Un Prosecco Superiore que celebra la tradición de la familia Bisol, productora de excelentes vinos espumosos desde 1950. La segunda fermentación se realiza en la primavera posterior a la cosecha, mediante una lenta segunda fermentación en grandes recipientes cerrados a 14-15 °C. Crianza sobre lías durante aproximadamente 3 meses. Hermoso amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos. En nariz, es fragante y afrutado, con notas de manzana amarilla y melocotón blanco, delicadamente floral con sutiles matices de flor de acacia y toques cítricos. En boca, ofrece una buena estructura y un marcado carácter sabroso que, combinado con la acidez, lo hace agradable y fresco. Su largo final está amenizado por tonos aromáticos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Fabio Roversi
- Botellas producidas: 1.700.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore L'Extra Brut 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Ruggeri |
| Origen | Colinas de Valdobbiadene – Conegliano, en las zonas más favorables del área DOCG. |
| Cosecha | En septiembre. |
| Vinificación | Sin hollejos a una temperatura de 16 °C. Toma de espuma en la primavera siguiente tras lenta refermentación en grandes recipientes cerrados a 14 5 °C. |
| Crianza | Descanso en levaduras durante casi 3 meses. |
| Azúcar residual | 4.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |