Roagna
Langhe Rosso 2020
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| Denominación | Langhe DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| Crianza | El vino madura en barricas de roble neutro y cemento durante unos 5 años. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Langhe Rosso 2020 |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
para este vino se utilizan viñas jóvenes de hasta 20 - 25 años. Las cepas son exclusivamente de origen masal, con madera obtenida por poda de las mismas cepas.
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Roagna
De esta bodega
- Enólogo: Alfredo Roagna, Luca Roagna
- Botellas producidas: 30.000
- Hectáreas: 15
El verdadero patrimonio de los viñedos de la familia Roagna son las viñas viejas. Plantas que tienen al menos 50 años, en algunos casos incluso hasta 80 años. Viñas que siguen produciendo pocas uvas pero de gran calidad. A este patrimonio se dedica cuidado y atención en los distintos viñedos de la finca, entre los territorios de Barbaresco y Barolo, para obtener un producto final de nivel absoluto. Vinos que expresan plenamente el terruño, en el verdadero sentido del término, donde la vid y su lugar reclaman reconocibilidad y autenticidad en la copa. Este es el deseo de Alfredo y Luca Roagna.
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| Nombre | Roagna Langhe Rosso 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | Uve Rosse |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roagna |
| Vinificación | La fermentación se realiza exclusivamente en tinas de madera, gracias a un pie de cuba de levaduras autóctonas. Dura unos diez días. A continuación se aplica la antigua técnica de maceración en sombrero sumergido, que dura al menos 2 meses. |
| Crianza | El vino madura en barricas de roble neutro y cemento durante unos 5 años. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |