Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020

¿Qué tipo de vino es?

El Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti es un vino tinto piamontés de gran estructura, elaborado a partir de uvas Nebbiolo. En nariz revela un perfil ligeramente ahumado con un bouquet caracterizado por notas de cacao, regaliz y cereza, acompañadas de recuerdos a hierbas aromáticas. En boca se muestra suave, sostenido por taninos maduros que conducen hacia un final largo y persistente. Este Barbaresco de marcada evolución ofrece una experiencia compleja, realzada por una producción anual extremadamente limitada.

¿De dónde procede?

Este vino nace de la parcela Montefico de la finca Roagna, situada en el municipio de Barbaresco. Su identidad se basa en una rigurosa selección masal, destinada a preservar la integridad del material genético original del viñedo. Las cepas, que superan los cincuenta años de edad, han desarrollado un sistema radicular profundo, capaz de extraer nutrientes de las distintas capas del suelo. Este enfoque vitícola permite obtener una expresión pura y compleja del terruño de origen, trasladando a la copa el alma más auténtica del territorio.

¿Cómo se elabora?

La producción busca poner en valor las uvas procedentes de cepas históricas para resaltar la excelencia de la materia prima. Tras la vinificación, el vino sigue un largo proceso de crianza de cinco años, reposando cuidadosamente en toneles de madera y cemento. El uso combinado de estos recipientes favorece una estabilidad estructural óptima, asegurando precisión aromática y una extraordinaria longevidad. En línea con la filosofía de Roagna, la madera utilizada para las barricas puede proceder de las podas del propio viñedo, reforzando un vínculo indisoluble con el entorno.