Riondo
Pinot Grigio delle Venezie 2024
| Denominación | DOC Pinot Grigio delle Venezie |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | sobre lías a 8 °C durante 3 meses. |
- Añada y estilo: 2024, vino blanco seco DOC Delle Venezie, 100% Pinot Grigio
- Aromas: notas de cítricos, pera, manzana verde, flores blancas y salvia con matices balsámicos
- Vinificación: prensado suave, fermentación a 18 °C, crianza de 3 meses a 8 °C
- En boca: sabor fresco, estructura suave, ligera mineralidad y final crujiente
- Servicio y maridaje: a 8-10 °C con mariscos, arroces, carnes y quesos de pasta blanda
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Riondo Pinot Grigio delle Venezie es un vino blanco ecológico que expresa con claridad el carácter varietal de la uva Pinot Grigio. La impronta de la zona Delle Venezie combina un estilo fresco y bien equilibrado con una agradable estructura suave, garantizando un final limpio y vibrante. En la copa ofrece una marcada intensidad, definida por elegantes notas cítricas y de pera, que se funden con aromas de flores blancas y delicados matices herbáceos de salvia.
¿De dónde procede?
Este vino nace en el corazón del Véneto, en Monteforte d’Alpone, una zona de la provincia de Verona profundamente dedicada a la viticultura. Dentro de la reconocida área Delle Venezie, la marca Riondo interpreta las uvas con un proceso atento a la sostenibilidad medioambiental. El microclima y las características de los suelos permiten obtener una expresión seca y fluida, realzando la nitidez aromática para un trago siempre ágil y vibrante.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con un prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada. Una cuidadosa crianza sobre lías de tres meses aporta al vino una textura sedosa y una integración gustativa perfecta. En boca, la viva frescura resalta los matices de melocotón, manzana verde y fruta exótica, finalizando con una sutil mineralidad. Marida armoniosamente con platos a base de mariscos, risottos de verduras y carnes blancas a la parrilla.
Historia y curiosidades
Originario del corazón de Monteforte d’Alpone, el Pinot Grigio delle Venezie DOC de Cantine Riondo realza la profunda vocación enológica del Véneto. Este refinado vino blanco, certificado como ecológico y sostenible, encarna un vínculo auténtico con su territorio. Su envolvente suavidad y su vibrante frescura nacen de un prensado suave y de una cuidada crianza sobre lías a 8 °C durante tres meses. Una expresión pura que ofrece un sorbo elegante y equilibrado, capaz de evolucionar magníficamente en botella hasta cinco años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
| Nombre | Riondo Pinot Grigio delle Venezie 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Delle Venezie DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Riondo |
| Historia | y curiosidadesOriginario del corazón de Monteforte d’Alpone, el Pinot Grigio delle Venezie DOC de Cantine Riondo realza la profunda vocación enológica del Véneto. Este refinado vino blanco, certificado como ecológico y sostenible, encarna un vínculo auténtico con su territorio. Su envolvente suavidad y su vibrante frescura nacen de un prensado suave y de una cuidada crianza sobre lías a 8 °C durante tres meses. Una expresión pura que ofrece un sorbo elegante y equilibrado, capaz de evolucionar magníficamente en botella hasta cinco años. |
| Origen | Monteforte d'Alpone (Verona) |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de las uvas, fermentación a 18 °C y crianza sobre lías a 8 °C durante 3 meses |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas y posterior fermentación a 18 °C; crianza sobre lías a 8 °C durante 3 meses. |
| Crianza | sobre lías a 8 °C durante 3 meses. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |