Rinaldini Moro

Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante

Name: Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante
Brand: Rinaldini Moro
SKU: 6846
Price: 10.0 EUR
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Tinto de aguja

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Rinaldini Moro Emilia-Romaña Emilia IGT

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Denomination	Emilia IGT
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% por volumen
Area	Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties	85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino

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Premios

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James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Espuma cremosa.

Perfume

En nariz aparecen notas de mora y ciruela madura.

Color

Rojo intenso impenetrable.

Sabor

El impacto en boca denota estructura: es cálido, franco, con cuerpo, justamente tánico, persistente, un vino equilibrado y limpio, bebible y muy agradable.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Maridajes

Cocina típica emiliana, entremeses, platos de pasta rellena, carnes a la parrilla y asadas, vino para toda la comida.

Pasta

Carne

Quesos

Postres

Aves

Cerdo

Embutidos

Productor

Rinaldini Moro

De esta bodega

Año de inicio: 1972
Enólogo: Luca Zavarise, Marco Melegari
Botellas producidas: 100.000
Hectáreas: 15

Nuestra granja fue fundada a finales de los años sesenta por nuestro padre Rinaldo Rinaldini, que por aquel entonces regentaba con su familia un restaurante de renombre, donde se elaboraban artesanalmente vinos y embutidos y se servían los platos más auténticos de la cocina emiliana. La granja se encuentra a medio camino entre Reggio Emilia y Parma, a los pies de las colinas de Matildiche. El amor por la tierra, la admiración y el conocimiento de los rituales "champenois" crecieron con el tiempo y fue lo que llevó a nuestra familia a convertirse en viticultores. Gracias a la tecnología y a la curiosidad, se decidió salvar cepas antiguas, de otro modo condenadas a la extinción. En pocos años, se demostró así cómo pueden nacer verdaderos milagros de suelos y vides maltratados por los productores y olvidados por los maestros de la cultura enológica. Aún hoy, la empresa ha mantenido su carácter familiar, de hecho, Paola Rinaldini gestiona todo el ciclo de transformación, de la uva a la botella, con su marido Marco Melegari y su hijo Luca, este último también responsable del cuidado de los viñedos. La bodega se ha reconvertido a partir de una antigua granja de 1884 que se alza en medio de los viñedos. Leer más

Emilia-Romaña

Name	Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante
Type	Tinto de aguja
Denomination	Emilia IGT
Size	0,75 l
Alcohol content	12.0% por volumen
Grape varieties	85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino
Country	Italia
Region	Emilia-Romaña
Vendor	Rinaldini Moro
Story	El año 1996, centenario del nacimiento de "Moro", padre del fundador Rinaldo, vio la primera botella de Vecchio Moro. El vino que mejor identifica a la familia "RINALDINI". Obtenido con prácticas tradicionales pero con tecnología moderna, en el pleno respeto de las uvas y la salubridad del consumidor.
Origin	S. Ilario d'Enza (RE)
Wine making	Vendimia tardía, fermentación en tinto a temperatura controlada.
Total acidity	6.5 gr/L
Residual sugar	13.0 gr/L
Allergens	Contains sulphites

Rinaldini Moro

Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante

Tinto de aguja

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica