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Rinaldini Moro

Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante

Tinto de aguja

Más premiado
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Disponibilidad inmediata
Denominación IGT Emilia
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino
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Descripción

Vino tinto espumoso de Emilia IGT, 12 % ABV, elaborado por Rinaldini Moro. Mezcla: 85 % Lambrusco Grasparossa, 10 % Ancellotta, 5 % Marzemino. Botella de 0,75 l. Un Lambrusco que narra la historia de una familia y una región, un vino que combina tradición y pasión. La primera botella de Vecchio Moro se elaboró en 1996, centenario del nacimiento de "Moro", padre del fundador de la bodega, Rinaldo. En nariz, se perciben notas de mora y ciruela madura. Su color es un rojo profundo e impenetrable. En boca, el impacto es estructurado: cálido, franco, con cuerpo, con la justa proporción de taninos y persistente. Gracias a su gran equilibrio y pureza, es fácil de beber y muy agradable.

Premios

  • 91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 93

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 87

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Nota de cata

Perlage

Perlage

Espuma cremosa.

Profumo

Perfume

En nariz aparecen notas de mora y ciruela madura.

Colore

Color

Rojo intenso impenetrable.

Gusto

Sabor

El impacto en boca denota estructura: es cálido, franco, con cuerpo, justamente tánico, persistente, un vino equilibrado y limpio, bebible y muy agradable.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rojos con burbujas

Productor
Rinaldini Moro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1972
  • Enólogo: Luca Zavarise, Marco Melegari
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Nuestra granja fue fundada a finales de los años sesenta por nuestro padre Rinaldo Rinaldini, que por aquel entonces regentaba con su familia un restaurante de renombre, donde se elaboraban artesanalmente vinos y embutidos y se servían los platos más auténticos de la cocina emiliana. La granja se encuentra a medio camino entre Reggio Emilia y Parma, a los pies de las colinas de Matildiche. El amor por la tierra, la admiración y el conocimiento de los rituales "champenois" crecieron con el tiempo y fue lo que llevó a nuestra familia a convertirse en viticultores. Gracias a la tecnología y a la curiosidad, se decidió salvar cepas antiguas, de otro modo condenadas a la extinción. En pocos años, se demostró así cómo pueden nacer verdaderos milagros de suelos y vides maltratados por los productores y olvidados por los maestros de la cultura enológica. Aún hoy, la empresa ha mantenido su carácter familiar, de hecho, Paola Rinaldini gestiona todo el ciclo de transformación, de la uva a la botella, con su marido Marco Melegari y su hijo Luca, este último también responsable del cuidado de los viñedos. La bodega se ha reconvertido a partir de una antigua granja de 1884 que se alza en medio de los viñedos. Leer más

Cocina típica emiliana, entremeses, platos de pasta rellena, carnes a la parrilla y asadas, vino para toda la comida.

Pasta
Carne
Quesos
Postres
Aves
Cerdo
Embutidos

Nombre Rinaldini Lambrusco Vecchio Moro Vino Frizzante
Tipo Tinto de aguja
Denominación Emilia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 85% Lambrusco Grasparossa, 10% Ancellotta, 5% Marzemino
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Rinaldini Moro
Historia El año 1996, centenario del nacimiento de "Moro", padre del fundador Rinaldo, vio la primera botella de Vecchio Moro. El vino que mejor identifica a la familia "RINALDINI". Obtenido con prácticas tradicionales pero con tecnología moderna, en el pleno respeto de las uvas y la salubridad del consumidor.
Origen S. Ilario d'Enza (RE)
Vinificación Vendimia tardía, fermentación en tinto a temperatura controlada.
Acidez total 6.5 gr/L
Azúcar residual 13.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos