Ricasoli 1141
Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023
Precio habitual
€30,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Crianza | 12 meses en barricas y tonneaux. |
Detalles
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Ricasoli 1141
De esta bodega
- Año de inicio: 1141
- Enólogo: Carlo Ferrini
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 235
Ricasoli es la bodega más representativa de la región del Chianti Classico. Entre suaves colinas, valles aterciopelados y densos bosques de robles y castaños, las 1.200 hectáreas de la finca comprenden aproximadamente 240 hectáreas de viñedos y 26 de olivares, en una continua sucesión de colores y matices alrededor del Castello di Brolio, en el municipio de Gaiole in Chianti. En esta parte tan central de la Toscana, desde 1993 el Barón Francesco Ricasoli dirige la empresa hacia nuevos retos, en el más profundo respeto por sus ilustres antepasados que hicieron grande ese mismo territorio, en primer lugar Bettino Ricasoli. Nuevas ideas y nuevos conceptos para vivir los viñedos de forma sostenible nacieron a instancias de Francesco Ricasoli, actual propietario y Presidente: el estudio continuo de los suelos y la selección clonal del Sangiovese di Brolio figuran entre sus grandes pasiones, hasta el punto de que ha querido renovar por completo los viñedos y definir su cartografía completa. Las nuevas etiquetas son, por tanto, la expresión de tanta investigación realizada con el mismo rigor científico del gran antepasado pero con el espíritu contemporáneo de quien recoge el testigo y lo lleva adelante con nuevas energías.
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| Nombre | Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Bolgheri DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Ricasoli 1141 |
| Clima | Altitud: 30-80 m s.n.m. Exposición: orientada al oeste hacia el mar y protegida al este por las Colinas Metalíferas. |
| Composición del suelo | Arcilla-caliza con un 30% de arena y limo. |
| Sistema de cultivo | Cordón espumoso. |
| Plantas por hectárea | 5500 |
| Cosecha | El merlot se vendimió a principios de septiembre, y el cabernet franc, el cabernet sauvignon y el petit verdot a principios de octubre. |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada. |
| Crianza | 12 meses en barricas y tonneaux. |
| Acidez total | 5.12 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Extracto seco | 31.31 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |