Revi
Trento Rosé Brut Millesimato 2022
| Denominación | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| Crianza | sobre lías durante 40 meses. |
- Método Clásico: espumoso rosado Trentodoc millesimado de la añada 2022
- Variedad de uva: 70% Pinot Noir y 30% Chardonnay, ensamblaje elegante y preciso
- Crianza: 36 meses sobre lías para aportar estructura, armonía y finura
- Perfil aromático: pequeños frutos rojos, flores frescas y ligeras notas de sotobosque
- Brut: 6 g/l de azúcar residual; burbuja fina y persistente, 12,5% vol, 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Revì Rosé es un espumoso rosado nacido de una cuidada mezcla de Pinot Noir y Chardonnay. Elaborado según el Método Clásico, se presenta con un color rosa pálido con reflejos cobrizos, animado por un perlage fino y persistente. Su perfil aromático ofrece aromas nítidos de pequeños frutos rojos, flores frescas y ligeros matices de sotobosque. En boca, la dosificación Brut aporta un sorbo fresco, intenso y armonioso, con un final largo y agradable.
¿De dónde procede?
Este espumoso cobra vida en la bodega Revì en Aldeno, en el corazón de la zona vitivinícola de Trentino-Alto Adige. Su identidad está profundamente ligada a la zona de Trentodoc, una expresión de excelencia de la región. Las particulares condiciones del territorio permiten que el Chardonnay y el Pinot Noir maduren preservando una vivacidad natural. Este entorno confiere al vino una notable precisión y limpieza expresiva, realzando la frescura y la elegancia típicas de la zona.
¿Cómo se elabora?
La vendimia de las uvas se realiza a principios de septiembre y va seguida de un prensado suave. El mosto se clarifica y se somete a una fermentación a temperatura controlada, esencial para mantener intacto el conjunto aromático primario. A continuación, se sigue el Método Clásico, que prevé una cuidadosa crianza de 36 meses sobre lías. Esta larga permanencia enriquece la estructura del vino, garantizando una excelente armonía gustativa y una fluidez que acompaña los recuerdos frutales hasta el final persistente.
Historia y curiosidades
El Revì Rosé Brut 2022 nace en Aldeno del perfecto equilibrio entre Pinot Noir y Chardonnay. Este refinado espumoso de Método Clásico envejece durante 36 meses sobre sus lías, mostrando un elegante color rosa pálido y una burbuja fina y persistente. En boca, el trago resulta fresco, intenso y muy fácil de beber, enriquecido con delicados aromas de sotobosque, flores y pequeños frutos rojos. La meticulosa vinificación, con prensado suave y fermentación a temperatura controlada, realza la identidad de este Trentodoc, combinando sabiamente la gran tradición con la precisión enológica.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1982
- Enólogo: Paolo Malfer
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 10
| Nombre | Revi Trento Rosè Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Trento DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Revi |
| Historia | y curiosidadesEl Revì Rosé Brut 2022 nace en Aldeno del perfecto equilibrio entre Pinot Noir y Chardonnay. Este refinado espumoso de Método Clásico envejece durante 36 meses sobre sus lías, mostrando un elegante color rosa pálido y una burbuja fina y persistente. En boca, el trago resulta fresco, intenso y muy fácil de beber, enriquecido con delicados aromas de sotobosque, flores y pequeños frutos rojos. La meticulosa vinificación, con prensado suave y fermentación a temperatura controlada, realza la identidad de este Trentodoc, combinando sabiamente la gran tradición con la precisión enológica. |
| Origen | Aldeno (TN) |
| Cosecha | Inicios de septiembre |
| Fermentación | 40 meses |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Tras un prensado suave, el mosto separado de los raspones y los hollejos se clarifica y se pone a fermentar. La temperatura de fermentación se regula mediante refrigeración. |
| Crianza | sobre lías durante 40 meses. |
| Azúcar residual | 6.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |