Collio Friulano Zegla Riserva 2016

Descripción

Vino blanco tranquilo de Collio, Friuli-Venecia Julia, 13,5 % vol., elaborado por Renato Keber. 100 % Friulano/Sauvignon Vert, cosecha 2016. Un vino nacido de la pasión de Renato Keber por los aromas secundarios y terciarios, un homenaje a la zona de Zegla, donde la familia Keber lleva cuatro generaciones elaborando vino. Vendimia manual con una cuidadosa selección, en los últimos diez días de septiembre. Maceración de los hollejos de 6 a 12 horas, prensado suave. Decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías durante 12 meses. Agradable, con reminiscencias de flores silvestres, fruta madura, almendras y nueces. Seco y suave, con una agradable complejidad y un regusto almendrado.

Detalles

Perfume

Agradable recuerdo a flores silvestres, fruta madura, almendra y nuez.

Sabor

Seco y suave, agradablemente complejo con un regusto almendrado.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Renato Keber

De esta bodega

"Siempre me han atraído los aromas secundarios y terciarios, por lo que aprecio los vinos expresivos y con suficiente vitalidad para mantenerse jóvenes. Las cualidades de los suelos del Collio me ayudan a alcanzar estos objetivos". (Renato Keber) Zegla es una colina de suave pendiente cerca de la frontera con Eslovenia; ha sido durante mucho tiempo el hogar de Renato Keber y su familia. El bisabuelo de Renato, Franc, vino de la cercana Vipulzano para instalarse aquí en 1900, cuando esta zona aún estaba bajo dominio austriaco. Eran agricultores que producían fruta, uva y heno para el ejército austriaco; elaboraban algo de vino, principalmente Ribolla, de sus viñedos en terrazas y lo vendían a la corte de los Habsburgo en Viena... Desde entonces y durante cuatro generaciones, la familia Keber ha vivido y producido su vino en Zegla, y aún hoy, las viejas generaciones se unen a las nuevas para trabajar los viñedos. Leer más

Friuli-Venecia Julia

Ficha Técnica

Nombre	Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Collio DOC
Añada	2016
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Friulano/Sauvignon Vert
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Proveedor	Renato Keber
Sistema de cultivo	Guyot
Cosecha	Manual con cuidadosa selección, en la tercera década de septiembre.
Vinificación	Despalillado suave de las uvas, maceración de los hollejos durante 6 2 horas, prensado suave. Decantación en frío. Fermentación a temperatura controlada.
Crianza	Envejecido sobre levaduras durante 12 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos