Radikon
Slatnik 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert |
| Crianza | En barricas de roble de 25 a 35 hl durante 18 meses. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Slatnik 2023 |
| Color | Dorado intenso con reflejos anaranjados. |
| Perfume | Intenso y complejo, con fruta amarilla tropical, resina y fruta confitada. |
| Sabor | Pleno, suave, fresco y envolvente, con matices ligeramente tánicos y salinos. |
| Maridajes | Excelente con quesos azules, primeros platos a base de pescado y carnes blancas. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Queso con hierbas
Aves
Pescado blanco
Productor
Radikon
De esta bodega
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Saša Radikon
- Botellas producidas: 35.000
- Hectáreas: 12
Saša es un joven capaz y experto. Ha heredado de su padre Stanko la tarea de continuar el camino trazado por él hace muchos años, recorrido después también por otros viticultores, apasionados de los vinos elaborados con maceración pronunciada. Sólo se presentan dos etiquetas, pero de gran valor. Son vinos de impacto, que requieren al menos un poco de conocimiento de cómo se elaboran: rendimientos muy bajos en la cepa, vinificación sobre los hollejos durante varios meses y un largo olvido en bodega, durante muchos años. Son vinos que transportan la mente a mundos ancestrales, lentos, fascinantes.
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| Nombre | Radikon Slatnik Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Friulano/Sauvignon Vert |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Radikon |
| Origen | Gorizia (GO) |
| Composición del suelo | Ponka, un tipo de arcillas que en sus estados más profundos tiene la compacidad de una roca, pero se desmorona en cuanto entra en contacto con algún agente de corrosión (aire, agua...). |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 25 hl |
| Vinificación | Despalillado, fermentación espontánea y maceración durante 8 4 días en tinas de roble truncadas con 3-4 bazuqueos manuales diarios. |
| Crianza | En barricas de roble de 25 a 35 hl durante 18 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |