• R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
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R.H. Coutier

R.H. Coutier

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Denominación AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Chardonnay
Crianza En botella 40 meses como mínimo.
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Descripción

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, elaborado por R.H. Coutier, 12,5 % vol., cosecha 2016. Un Blanc de Blancs nacido en el corazón de la Montagne de Reims, en el Grand Cru de Ambonnay, a partir de uvas Chardonnay cultivadas con pasión por una familia que lleva cinco generaciones elaborando champán. Fermentación alcohólica y maloláctica, sin filtración. Crianza en barricas de roble de Borgoña de 10 a 12 meses sobre lías finas. Mínimo 40 meses sobre lías en botella. Complejo en nariz con notas de fruta fresca que anticipan un paladar elegante y refinado.

Premios

  • 2016

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

1 1

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz es complejo con notas de fruta fresca.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
R.H. Coutier
De esta bodega
  • Año de inicio: 1981
  • Hectáreas: 9
Nuestra empresa familiar está implantada desde hace más de 5 generaciones en el sur de la Montagne de Reims, en el Grand Cru de Ambonnay. Sus laderas están expuestas al sur y al sureste, y el terruño se compone de suelos calcáreos, en su mayor parte. Cultivamos 9,30 hectáreas de viñedo, compuestas por 40 parcelas diferentes con una edad media de unos 38 años. En esta región de Champaña, famosa por su Pinot Noir, nuestra propiedad es una excepción. Aunque en nuestro viñedo predomina el Pinot Noir, también tenemos un tercio de Chardonnay. Henri Coutier fue uno de los primeros en plantar Chardonnay en 1948 en nuestras tierras. Perpetuamos esta tradición familiar que nos permite ofrecer mezclas elegantes, finas y equilibradas. Nathalie y René dirigen la finca desde 1981. En 2014 se les unió su hijo Antoine, que constituye la quinta generación en la elaboración del Champagne R.H.Coutier. Nuestra filosofía general se basa en un sencillo principio "lo menos posible", que nos permite preservar la máxima expresión de nuestro terruño. Prestamos especial atención a limitar todos los insumos en el viñedo y en la sala de cubas. Esto nos permite reducir el impacto de nuestras acciones humanas en el mundo vivo que nos rodea. 2020 es el primer año de conversión a la viticultura ecológica (AB). Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
R.H. Coutier

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
Tipo Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación Champagne AOC
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor R.H. Coutier
Clima Exposición: sureste.
Composición del suelo Terrenos principalmente calcáreos.
Vinificación Prensado tradicional, fermentación alcohólica y maloláctica. Sin filtración. Crianza en barricas de roble de Borgoña durante 10 2 meses sobre lías finas. Sin refrigeración industrial.
Crianza En botella 40 meses como mínimo.
Alérgenos Contiene sulfitos

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