R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

Descripción

Este terreno, plantado en 1948, representa la historia familiar y el cariño de la familia Coutier por la variedad chardonnay desde hace más de 70 años. Henri Coutier fue uno de los primeros en plantar la variedad chardonnay en Ambonnay. El patrimonio genético de esta parcela es único y es por esta razón que desde 2016 se está llevando a cabo una selección masiva para las nuevas plantaciones de chardonnay.

Detalles

Perfume

En nariz es complejo con notas de fruta fresca.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

R.H. Coutier

De esta bodega

• Año de inicio: 1981
• Hectáreas: 9

Esta finca familiar se encuentra en el Gran Cru de Ambonnay en la región de Champaña-Ardenas en Francia. Con una superficie de 9,30 hectáreas no solo se cultiva la variedad autóctona más típica de pinot noir, sino también la variedad chardonnay que fue plantada por Henri Coutier en 1948.

La tradición familiar cuenta con la experiencia de cinco generaciones que a lo largo de los años han preservado este terruño, interviniendo lo menos posible y respetando el medio ambiente que lo rodea. Desde 2020 adopta una viticultura de tipo orgánico. Leer más

Champaña

Ficha Técnica

Nombre	R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
Tipo	Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denominación	Champagne AOC
Añada	2016
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Chardonnay
País	Francia
Región	Champaña
Proveedor	R.H. Coutier
Clima	Exposición: sureste.
Composición del suelo	Terrenos principalmente calcáreos.
Vinificación	Prensado tradicional, fermentación alcohólica y maloláctica. Sin filtración. Crianza en barricas de roble de Borgoña durante 10 2 meses sobre lías finas. Sin refrigeración industrial.
Crianza	En botella 40 meses como mínimo.
Alérgenos	Contiene sulfitos