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Quintodecimo Campania Taurasi

Quintodecimo

Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2020

Tinto tranquilo

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Quintodecimo Campania Taurasi
€159,00
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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denomination Taurasi DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Campania (Italia)
Grape varieties 100% Aglianico
Aging Seguido de una crianza de 18-24 meses en barricas de roble nuevas.
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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz expresa un sutil equilibrio de pequeños frutos, especias y notas florales en un conjunto de extraordinaria amplitud y elegancia.

Colore

Color

Rojo rubí oscuro.

Gusto

Sabor

En boca es intenso, seductor, rico y bien equilibrado por una cierta frescura. Con taninos sabrosos, se cierra con un final muy largo y refinado.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Para toda la comida, combina bien con ricos platos principales de carne asada o estofada y con quesos curados.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Quintodecimo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Luigi Moio
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 30
En 2001 Luigi Moio y Laura Di Marzio fundaron la finca Quintodecimo en una colina de Mirabella Eclano en la región italiana de Campania, a pocos kilómetros de Taurasi. Su nombre remite al topónimo 'quintum decimum' que, a comienzos del siglo VIII d.c., identificaba la finca donde surgía el antiguo municipio de Eclanum. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Quintodecimo

Name Quintodecimo Taurasi Vigna Quintodecimo 2020
Type Tinto tranquilo
Denomination Taurasi DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Aglianico
Country Italia
Region Campania
Vendor Quintodecimo
Origin Mirabella Eclano (AV)
Climate Altitud: 420 m.s.n.m. Exposición: Norte/Oeste.
Soil composition Suelo arcilloso expandible rico en caliza.
Cultivation system Espaldera horizontal simple con poda en cordón espolonado.
Plants per hectare 5000 cepas por hectárea.
Yield per hectare 1 kg por cepa.
Harvest Segunda-tercera década de octubre. Vendimiado a mano, en pequeñas cajas de 15 kg en plena madurez fenólica.
Wine making Tras una cuidadosa selección antes y después del despalillado, las uvas estrujadas fermentan durante 20-25 días a una temperatura de 28-30 °C.
Aging Seguido de una crianza de 18-24 meses en barricas de roble nuevas.
Allergens Contains sulphites