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Quintodecimo Campania Taurasi

Quintodecimo

Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020

Tinto tranquilo

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Quintodecimo Campania Taurasi
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€792,00

6 botellas

€396,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Taurasi DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Aglianico
Crianza en barricas nuevas de roble durante 18-24 meses.
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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz destacan aromas finos de cereza, ciruela y chocolate que se combinan con recuerdos delicados de menta, eucalipto e incienso.

Colore

Color

Rojo rubí oscuro.

Gusto

Sabor

En paladar es sedoso, potente y rico. Muy armónico y con una gran persistencia.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Para toda la comida. Con platos de carne al horno o en estofado y con quesos muy curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Quintodecimo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Luigi Moio
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 30
En 2001 Luigi Moio y Laura Di Marzio fundaron la finca Quintodecimo en una colina de Mirabella Eclano en la región italiana de Campania, a pocos kilómetros de Taurasi. Su nombre remite al topónimo 'quintum decimum' que, a comienzos del siglo VIII d.c., identificaba la finca donde surgía el antiguo municipio de Eclanum. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Quintodecimo

Nombre Quintodecimo Taurasi Vigna Grande Cerzito 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Taurasi DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Aglianico
País Italia
Región Campania
Proveedor Quintodecimo
Origen Mirabella Eclano (Avellino)
Clima Altitud: 460 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Terreno de origen volcánico, de cenizas y pomez, no calcáreo, con buen drenaje y profundo.
Sistema de cultivo Contraespaldera horizontal simple con poda en Royat.
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 1 kilo/cepa
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas de 15 kilos tras la maduración plena. En la segunda-tercera década de octubre.
Vinificación Tras una selección atenta antes y después del despalillado, los granos fermentan durante 20-25 días a una temperatura de 28-30°C.
Crianza en barricas nuevas de roble durante 18-24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos