Descripción
Un oporto blanco dulce y fortificado, con 19,5 % de alcohol por volumen, elaborado por Quinta De La Rosa en la región del Duero, Portugal. Botella de 0,50 l. Un vino que narra la historia de una familia que lleva elaborando excelentes vinos desde 1906, con especial atención a la sostenibilidad. Mezcla de Malvasía y Rabigato. Las uvas se cosechan cuidadosamente y se transforman en un oporto blanco que envejece en pequeñas barricas de madera, adquiriendo complejidad y armonía. Un vino de color claro con un perfil aromático que invita a la degustación.
Maridajes
- Año de inicio: 1906
| Nombre | Quinta De La Rosa Porto White Extra Dry Port 0.5L |
|---|---|
| Tipo | Blanco licoroso abocado |
| Denominación | N/A |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 19.5% por volumen |
| Variedades de uva | Malvasia, Rabigato |
| País | Portugal |
| Región | Douro |
| Proveedor | Quinta De La Rosa |
| Cosecha | Practicamos una agricultura sostenible como parte de ADVID y SATIVA. No utilizamos organismos genéticamente modificados ni productos de origen animal para que los vegetarianos puedan beber nuestros vinos. |
| Técnica de elaboración | Se extraen las primeras huellas de las uvas blancas para convertirlas en vino blanco. Cuando el pH empieza a subir, el último 10% aproximadamente del zumo se extrae a depósitos de acero inoxidable, para convertirlo en oporto blanco. |
| Crianza | El Oporto Blanco se almacena en pequeñas barricas de madera. El Oporto Blanco se mezcla con las existencias almacenadas en La Rosa y tiene una edad media de 2-3 años. A diferencia de la mayoría de los expedidores de oporto, todos los productos se almacenan y embotellan en el Duero (en La Rosa, no en Oporto), lo que permite una trazabilidad total y garantiza la calidad desde la uva hasta la botella. |
| Acidez total | 3.0 gr/L |
| PH | 3.8 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

