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Domaine Quenard Saboya

Domaine Quenard

Cremant de Savoie Extra Brut

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Domaine Quenard Saboya
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Disponibilidad inmediata
Denominación AOC Crémant de Savoie
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Saboya (Francia)
Variedades de uva Altesse, Chardonnay
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Descripción

Crémant de Savoie Extra Brut, método clásico, elaborado por Domaine Quenard en Saboya, Francia. Sin añada, 12 % de alcohol por volumen, mezcla de Altesse y Chardonnay. Un Crémant nacido de la pasión por la viticultura sostenible y el respeto por el terroir. Aromas intensos a jazmín y frutas blancas como manzana, cítricos, especialmente lima, con un final a corteza de pan. En nariz, sutil y elegante. El perlaje es fino, abundante y persistente. En boca, destacan las burbujas cremosas, con una marcada frescura y un final a manzana de cuajo.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Perlage fino, numeroso y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas intensos de jazmín y fruta blanca como manzana, cítricos especialmente lima, y cierra con un toque de corteza de pan. Nariz sutil y elegante.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Impresiona en boca por la cremosidad de las burbujas, la frescura es importante y se cierra con notas de manzana de cuajo. Buena persistencia.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Domaine Quenard
De esta bodega
Desde hace muchos años, el Domaine Jean-François Quénard practica una agricultura sostenible para trabajar las viñas. Paralelamente, realiza ensayos de agricultura ecológica en una gran parte de la bodega y participa oficialmente en un proceso de conversión AB desde agosto de 2018. El cultivo de la vid tiene una dimensión espiritual. Aprendemos humildad. Tenemos que estar agradecidos a la naturaleza porque dependemos de ella. Hay que jugar con los distintos elementos del suelo, la vid y el clima para conseguir mejores resultados. Simplemente estamos de paso en el tiempo, pero el terroir se transmite de generación en generación. Cada parcela se vinifica por separado para obtener el máximo beneficio de un terroir respetado con métodos de cultivo bien pensados y una vinificación innovadora. Leer más
Área de producción: Saboya
Saboya
Domaine Quenard

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Nombre Quenard Cremant de Savoie Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denominación Crémant de Savoie AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva Altesse, Chardonnay
País Francia
Región Saboya
Proveedor Domaine Quenard
Origen Chignin (France)
Alérgenos Contiene sulfitos

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