Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021

Descripción

Vino tinto tranquilo de Cerdeña, 14 % vol., elaborado por Quartomoro. 100 % Cannonau, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión por Cerdeña y del deseo de elaborar vinos que expresen el terroir. Botella de 0,75 l. En nariz, es especiado, afrutado y balsámico, con un color amarillo medio-profundo que tiende al naranja con la crianza. En boca, es sabroso, cálido y moderadamente opulento, con buena suavidad y persistencia.

Detalles

Perfume

En nariz es especiado, afrutado y balsámico.

Color

Amarillo medio profundo, tendiendo a anaranjado con la evolución.

Sabor

Sabroso, cálido y de opulencia media en boca, buena suavidad y longitud.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Quartomoro

De esta bodega

• Año de inicio: 2010
• Enólogo: Piero Cella
• Botellas producidas: 65.000
• Hectáreas: 12

Quartomoro di Sardegna pretende ser un entrelazamiento de vidas, experiencias y culturas. Representa el vínculo entre Arborea, testimonio vivo de la sinergia entre sardos y continentalidad, y Cerdeña, una tierra con una de las biodiversidades más interesantes de Europa. Nuestro deseo es producir vinos que sean una expresión de nuestra tierra sarda. Con esta intención nos esforzamos a diario, tratando de trabajar con la mínima intervención en el viñedo y en la bodega, respetando los procesos naturales. Recuerdos de infancia, vínculos afectivos, paseos entre las hileras de viñas, degustaciones en compañía: un conjunto de experiencias que nos han llevado a hacer realidad un pequeño sueño. Por supuesto, creer seriamente en él y dar forma a nuestro deseo ha sido y sigue siendo un duro reto. Varias coincidencias hicieron que llegara el momento de dar vida a Quartomoro di Sardegna, una pequeña empresa en evolución. Leer más

Cerdeña

Ficha Técnica

Nombre	Quartomoro Memorie di Vite Cannonau di Sardegna CNS 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Cannonau di Sardegna DOC
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Cannonau
País	Italia
Región	Cerdeña
Proveedor	Quartomoro
Origen	Arborea (OR)
Composición del suelo	Arenoso procedente de la desintegración del granito.
Sistema de cultivo	Sapling
Rendimiento por hectárea	50 q
Cosecha	Manual en cajas.
Vinificación	Fermentación a temperatura inferior a 30 °C, con levaduras indígenas, de uvas estrujadas y despalilladas, con maceración de 7 días con bazuqueo manual.
Crianza	6 meses en acero y barricas de al menos 4 pasajes, al menos 6 meses en botella
Alérgenos	Contiene sulfitos