Memorie di Vite BVL 2023

Descripción

Vino tinto tranquilo de Isola dei Nuraghi IGT en Cerdeña, 13,5 % ABV, elaborado por Quartomoro. Botella de 0,75 L, cosecha 2023. Un Bovale nacido de la pasión de una bodega dedicada a expresar la esencia de Cerdeña. Las uvas, cultivadas en vaso, se vinifican mediante fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas y una maceración de 7 días. Crianza de 6 meses en acero inoxidable y barricas con al menos 4 usos. En nariz es intenso, complejo y elegante: notas isleñas, marinas, balsámicas, con reminiscencias de frutos rojos y especias, con notas minerales. Color rubí intenso, con tendencia al granate. En boca, posee un buen poder extractivo.

Detalles

Perfume

Aromas intensos de tipo marino y balsámico. Con toques de frutos rojos y especias, con recuerdos minerales.

Color

Color rubí intenso, con tendencia al granate.

Sabor

En boca tiene buena potencia extractiva.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Quartomoro

De esta bodega

• Año de inicio: 2010
• Enólogo: Piero Cella
• Botellas producidas: 65.000
• Hectáreas: 12

Quartomoro di Sardegna pretende ser un entrelazamiento de vidas, experiencias y culturas. Representa el vínculo entre Arborea, testimonio vivo de la sinergia entre sardos y continentalidad, y Cerdeña, una tierra con una de las biodiversidades más interesantes de Europa. Nuestro deseo es producir vinos que sean una expresión de nuestra tierra sarda. Con esta intención nos esforzamos a diario, tratando de trabajar con la mínima intervención en el viñedo y en la bodega, respetando los procesos naturales. Recuerdos de infancia, vínculos afectivos, paseos entre las hileras de viñas, degustaciones en compañía: un conjunto de experiencias que nos han llevado a hacer realidad un pequeño sueño. Por supuesto, creer seriamente en él y dar forma a nuestro deseo ha sido y sigue siendo un duro reto. Varias coincidencias hicieron que llegara el momento de dar vida a Quartomoro di Sardegna, una pequeña empresa en evolución. Leer más

Cerdeña

Ficha Técnica

Nombre	Quartomoro Memorie di Vite BVL 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Isola dei Nuraghi IGT
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Bovale
País	Italia
Región	Cerdeña
Proveedor	Quartomoro
Origen	Marrubiu-Terralba (Alto Campidano)
Composición del suelo	Arcilloso-arenoso con esqueleto de desintegración de obsidiana
Sistema de cultivo	Sapling
Rendimiento por hectárea	5000 kg/Ha
Vinificación	Fermentación a temperatura inferior a 30 °C, con levaduras indígenas, de uva estrujada y despalillada, con maceración de 7 días con bazuqueo manual.
Crianza	6 meses en acero y barricas de al menos 4 pasajes
Alérgenos	Contiene sulfitos