Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Nizza Bansella 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Nizza DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 15.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (Cuneo) |
| Composición del suelo | Suelo con vetas de limo y arena. |
| Cosecha | Las uvas que llegaron a la bodega fueron despalilladas y estrujadas. |
| Vinificación | La maceración duró 7 días a una temperatura máxima de 28 °C. Tras el trasiego, el vino completó la fermentación alcohólica y maloláctica antes del invierno. |
| Crianza | 9 meses en barricas de dos y tres años antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

