Descripción
Una variedad tradicional encuentra una expresión única en este vino. El terruño especial, caracterizado por suelos arenosos y arcillosos de origen mioceno, confiere al Dolcetto una gran complejidad, frescura y finura.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más


Nombre | Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023 |
---|---|
Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Dolcetto |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | Prunotto (Antinori) |
Vinificación | A su llegada a la bodega, las uvas se despalillaron y estrujaron. La fermentación tuvo lugar durante 6 días a una temperatura máxima de 27-28 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno. |
Crianza | Tras un periodo de crianza de unos 6 meses el vino fue embotellado. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |