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Prunotto Vinos Tintos

Prunotto (Antinori)

Prunotto Dolcetto d'Alba 2024

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denomination Dolcetto d'Alba DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Dolcetto
Aging La fermentación maloláctica, que finalizó a mediados de diciembre, precedió al afinamiento en depósitos de acero inoxidable durante varios meses. El Dolcetto se embotelló en primavera.
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Descripción

Dolcetto, vino histórico de la antigua tradición vitivinícola del Piamonte, se encuentra con el envejecimiento en acero inoxidable para realzar la fragancia y vinosidad de la fruta, típicas de la variedad.

Detalles

Profumo

Perfume

Concentración de mermelada de ciruelas y cerezas negras, notas vegetales, especias oscuras y tierra mojada en nariz.

Colore

Color

Matices violáceos.

Gusto

Sabor

Suave y envolvente con un hombro sápido y fresco para equilibrar. Final cálido.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Prunotto
De esta bodega
  • Año de inicio: 1904
  • Enólogo: Gianluca Torrengo
  • Botellas producidas: 1.116.400
  • Hectáreas: 70
The Prunotto estate is located in Alba, the most important city in the Langhe area halfway between Barbaresco and Barolo on the right side of the Tanaro river, on gentle plains surrounded by vineyards in the Langhe and Roero territories. Alba’s surrounding landscapes are captivating. The natural beauty of the gently rolling hills alternate with small sloping valleys covered by rows of meticulously cultivated vineyards.

The Antinori family, charmed by such rich natural beauty, unique vineyards and soils, decided to invest time and energy in this terroir confident that their efforts would make Prunotto what it is today, one of the most important winemaking estates in the Piedmont region. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Prunotto

Name Prunotto Dolcetto d'Alba 2024
Type Tinto tranquilo
Denomination Dolcetto d'Alba DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Dolcetto
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Prunotto (Antinori)
Story Dolcetto, un vino histórico de la antigua tradición vitivinícola del Piamonte, se encuentra con el envejecimiento en acero, para realzar la fragancia y vinosidad de la fruta, típicas de la variedad.
Origin Alba (CN)
Soil composition Originados por las fuertes corrientes marinas del Mioceno, son suelos mixtos arenosos y arcillosos.
Harvest A su llegada a la bodega, las uvas se despalillan y se estrujan.
Fermentation temperature 27 - 28 °C
Fermentation 7 días
Wine making La maceración tuvo lugar durante 7 días a una temperatura máxima de 27-28 °C.
Aging La fermentación maloláctica, que finalizó a mediados de diciembre, precedió al afinamiento en depósitos de acero inoxidable durante varios meses. El Dolcetto se embotelló en primavera.
Allergens Contains sulphites