Prunotto
Barolo Serra 2020
| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 14 % ABV, 100 % Nebbiolo, elaborado por Prunotto. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un Barolo elaborado en el pequeño viñedo de Serra, al sur del municipio de Serralunga d'Alba, un vino que encarna la historia y la tradición del Piamonte. La cosecha 2020 comenzó con un invierno suave y una primavera soleada, lo que garantizó una recuperación vegetativa temprana y uniforme. Las lluvias de mayo y junio permitieron una importante acumulación de agua en el suelo, lo que, combinado con las temperaturas moderadas del verano, evitó el estrés hídrico. La cosecha tuvo lugar el 9 de octubre. Este Barolo presenta un perfil aromático intenso y fresco, con notas de frutos rojos, salvia y sotobosque, combinadas con sensaciones florales y notas de rosa y violeta.
Nota de cata
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barolo Serra 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Historia | Serra es un pequeño viñedo situado en la parte sur de la comuna de Serralunga d'Alba, y se menciona como viñedo apreciado en el Atlas de los Viñedos de Langa de 1990. |
| Clima | La añada 2020 comenzó con un invierno caracterizado por temperaturas suaves y escasas precipitaciones. La primera parte de la primavera fue seca y soleada y aseguró una recuperación vegetativa temprana y uniforme. Las precipitaciones de mayo y junio permitieron una importante acumulación de agua en el suelo, lo que unido a las temperaturas estivales no excesivas evitaron fenómenos de estrés hídrico. Las buenas condiciones climáticas de septiembre, con oscilaciones térmicas considerables entre el día y la noche, garantizaron una maduración óptima de la uva. Exposición: Sur/Este. |
| Cosecha | La vendimia tuvo lugar el 9 de octubre. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |