Prunotto
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
| Denominación | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | Unos 12 meses. A continuación, otros 4 meses de crianza en botella en las bodegas Prunotto antes de su expedición. |
Descripción
Barbera d'Alba DOC tinto tranquilo, 14,5 % vol., elaborado por Prunotto. Botella de 0,75 l, cosecha 2022. Un vino que encarna la tradición piamontesa, con uvas cultivadas en suelos margosos y calcáreos. La maceración de aproximadamente 7-8 días a 29 °C y la fermentación maloláctica, completada antes del invierno, le aportan estructura y complejidad. Criado durante aproximadamente 12 meses, seguido de 4 meses en botella en las bodegas de Prunotto. Su aroma es amplio, con reminiscencias de fruta negra madura y especias, mientras que su color es rojo violáceo con reflejos rubí oscuro. En boca, es corpulento y armonioso, perfecto para maridar con la gastronomía piamontesa.
Premios
-
2023
91/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1904
- Enólogo: Gianluca Torrengo
- Botellas producidas: 1.116.400
- Hectáreas: 70
| Nombre | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Prunotto |
| Origen | Alba (CN) |
| Composición del suelo | Suelo claro, margoso, muy calcáreo. |
| Vinificación | Las uvas se estrujaron y despalillaron. La maceración duró aproximadamente 7-8 días a una temperatura de unos 29 °C, y la fermentación maloláctica se completó a principios del invierno. |
| Crianza | Unos 12 meses. A continuación, otros 4 meses de crianza en botella en las bodegas Prunotto antes de su expedición. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |