Produttori del Barbaresco
Barbaresco Pora Riserva 2021
| Denominación | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 36 meses en barriles de roble y 18 meses en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo del Piamonte, Barbaresco Pora Riserva, elaborado por Produttori del Barbaresco. 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, añada 2020. Un Barbaresco Riserva que expresa la excelencia del terroir de Pora, con una historia que se remonta a 1958. Crianza de 36 meses en barricas de roble y 8 meses en botella. Tonos de mermelada de frutos rojos, notas balsámicas y un ligero toque especiado. Un vino con cuerpo y aterciopelado, con una fruta agradable y abierta, y taninos medios.
Premios
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2021
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1958
- Enólogo: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 120
| Nombre | Produttori del Barbaresco Barbaresco Pora Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Produttori del Barbaresco |
| Historia | Gran añada, con buena estructura, fruto intenso y taninos importantes con una persistencia excelente. |
| Origen | Barbaresco (Cuneo) |
| Clima | continental con veranos cálidos e inviernos fríos y a menudo con mucha nieve. Exposición: sur, suroeste y sureste. |
| Composición del suelo | Terrenos arcillosos y calcáreos con vetas arenosas. Las Langhe (o Langa) son colinas prealpinas en el sur de Piamonte. En la zona del Barbaresco, la variedad Nebbiolo se cultiva entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar. |
| Cosecha | Recolección manual en las primeras tres semanas de octubre, según el clima del año y siempre unos días antes respecto a la Barolo. |
| Temperatura de fermentación | 30° C |
| Vinificación | Fermentación del mosto en depósitos de acero a una temperatura de 30° C durante 24 días en contacto con los hollejos con removidos frecuentes. Sigue descanso en depósitos hasta el mes de septiembre siguiente cuando empieza la crianza en madera durante 1-2 años. |
| Crianza | 36 meses en barriles de roble y 18 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |