• Primosic Ribolla Gialla Riserva 2019
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Primosic Friuli-Venecia Julia Collio

Primosic

Primosic Ribolla Gialla Riserva 2019

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Primosic Friuli-Venecia Julia Collio
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€135,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Ribolla Gialla
Crianza Tras el embotellado, que se realiza sin filtración estéril, sigue un periodo de envejecimiento en botella de 6 meses.
Añada 2019
Ecológico Sì
Nombre del Producto Ribolla Gialla Riserva 2019
Color Amarillo dorado intenso.
Perfume Aromas florales de acacia con cáscara de chinotto en una sensación de mineralidad envolvente.
Sabor Con un final que recuerda el hueso del albaricoque y la pulpa de la castaña.
Región Friuli-Venecia Julia
País Italia
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Premios

  • 2019

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 1

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales de acacia con cáscara de chinotto en una sensación de mineralidad envolvente.

Colore

Color

Amarillo dorado intenso.

Gusto

Sabor

Con un final que recuerda el hueso del albaricoque y la pulpa de la castaña.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Primosic
De esta bodega
  • Año de inicio: 1956
  • Enólogo: Marko Primosic
  • Botellas producidas: 210.000
  • Hectáreas: 32
La relación entre estas colinas, sus habitantes y la viticultura es una parte esencial de la historia de esta región, especialmente de Collio. La bodega Primosic es una demostración de esta conexión. La actitud de Primosic es ir siempre más allá de los límites de calidad necesarios para el "proyecto de zonificación", con el fin de conocer las características del terruño y encontrar la combinación perfecta para las vides. Una filosofía de vida en la que Primosic se esfuerza por determinar su propia expresión del vino con el equilibrio característico entre la vid y el terruño. En la actualidad, Sylvester Primosic cuenta con el apoyo de sus dos hijos, Boris como director financiero y coordinador de la bodega, mientras que Marko, director general, supervisa también los aspectos de exportación y marketing. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Primosic

Nombre Primosic Ribolla Gialla Riserva 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Collio DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Ribolla Gialla
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Primosic
Origen Oslavia (Goricia)
Composición del suelo Marga, arenisca.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.500-5.000
Rendimiento por hectárea 5500
Vinificación Las uvas sobremaduradas y recogidas manualmente en cajas se despalillan y se colocan en cubas abiertas, donde se inicia la fermentación con levaduras autóctonas y en ausencia de anhídrido sulfuroso, con frecuentes bazuqueos. El mosto permanece en contacto con las pieles durante 6 días sin control de la temperatura. A continuación, el mosto se separa de los hollejos y se coloca en barricas de 500-600 litros para que continúe la fermentación. La crianza sobre lías nobles dura 12 meses en los que se completa la fermentación maloláctica.
Crianza Tras el embotellado, que se realiza sin filtración estéril, sigue un periodo de envejecimiento en botella de 6 meses.
Acidez total 5.4 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos