Grappa Bassano 24 Carati Oro 0.7L

Descripción

Bassano 24 Carati Oro Grappa es una grappa envejecida en barrica, elaborada a partir de la destilación de orujo fresco de viñas de la DOC Breganze, en el Véneto. Un homenaje a la ciudad de Bassano del Grappa, se nutre de la sólida tradición vitivinícola de la zona y de la experiencia de Poli Distillerie, activa en el sector desde 1898. Caracterizada por un sabor complejo y bien estructurado, presenta un color ámbar y una rica riqueza de aromas y fragancias que van desde la vainilla hasta el té, desde el regaliz hasta el café. En 2014, Bassano 24 Carati recibió la medalla de oro en el Concurso Internacional de Vinos y Licores. Este concurso internacional premia vinos y licores de 90 países de todo el mundo. El proceso de destilación de la Grappa Bassano 24 Carati es artesanal y de ciclo discontinuo. El vapor que se utiliza proviene de pequeñas calderas de cobre, unas de las más antiguas que aún siguen en funcionamiento en Italia. Las calderas, calentadas por un flujo de vapor, se cargan con orujo muy fresco para la destilación. Una vez agotada la materia prima, se vacían manualmente y se llenan con orujo fresco nuevo. Este proceso de lotes pequeños es la única manera de garantizar la máxima calidad del producto. Una vez obtenido el destilado, se envejece durante 24 meses en pequeñas barricas de roble francés fino, llamadas carati en italiano, y se almacena en bodegas subterráneas diseñadas para garantizar condiciones óptimas de temperatura y humedad. Será la acción de la madera la que ennoblecerá el destilado, otorgando a la Grappa Bassano 24 Carati sus cualidades organolépticas específicas.

Detalles

Perfume

La nariz es amplia, con notas de madera tostada, regaliz y café.

Color

Dorado

Sabor

Complejo y bien estructurado en boca, con retrogusto a vainilla y cacao.

Servir a:

10 - 12 °C.

Productor

Productor

Distillerie Poli

De esta bodega

• Año de inicio: 1898
• Enólogo: Jacopo e Andrea Poli

Poli es una destilería artesanal fundada en 1898 por GioBatta Poli. Desde hace más de un siglo, la familia Poli persigue un objetivo: hacer comprender y apreciar el trabajo duro, la tenacidad, pero sobre todo el Amor que encierra un destilado, un Amor total por el propio arte, por el propio mundo, un Amor sin el cual ningún resultado será jamás posible. La destilería Poli se encuentra en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa, en el corazón del Véneto, la región más renombrada para la producción de aguardiente de orujo de uva. Las instalaciones de Schiavon, llenas de encanto e historia, representan la tradición y la innovación de Poli, con la destilería histórica junto al Museo Poli Grappa Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Jacopo Poli Grappa Bassano del Grappa 24 Carati Oro
Tipo	Aguardiente
Tamaño	0,70 l
Grado alcohólico	40.0% por volumen
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Distillerie Poli
Alérgenos	Contiene sulfitos