Pol Roger
Champagne Blanc de Blancs Brut 2016
Otros años:
2015| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | en bodega durante 6–9 años antes de su comercialización |
| Otros años | 2015 |
- Añada y formato: Espumoso Brut 2016, botella de 0,75 l, 12,5% vol
- Uvas: 100% Chardonnay procedente de los mejores Grands Crus de la Côte des Blancs
- Método tradicional: segunda fermentación en botella, removido manual, crianza entre 6 y 9 años
- Aromas y sabor: notas de flores blancas, cítricos y brioche; seco, cremoso, final persistente
- Maridaje y servicio: ideal para entrantes, pescado blanco y quesos; servir a 6–8 °C
Descripción
Qué tipo de vino es
El Champagne Pol Roger Blanc de Blancs Brut realza la Chardonnay a través del Método Clásico. De color amarillo dorado, muestra una burbuja fina con aromas de flores blancas, membrillo y cítricos, junto a notas de brioche y mantequilla fresca. En boca es seco y cremoso, con un final largo con matices de almendra y miel de acacia. Es perfecto para acompañar entrantes, quesos y pescado blanco.
De dónde procede
Procede de los mejores Grands Crus de Champagne, en la célebre Côte des Blancs. Pol Roger selecciona uvas de los pueblos de Avize, Cramant, Oger y Le Mesnil-sur-Oger para lograr la máxima finura aromática. Histórica proveedora de la casa real británica con sede en Épernay, la bodega pone en valor este terruño con esmero, garantizando vinos que expresan la frescura mineral y la elegancia de los viñedos franceses.
Cómo se elabora
La elaboración emplea el primer prensado en acero, sin paso por barricas, preservando los aromas primarios y la frescura de la fruta. La toma de espuma según el Método Clásico se realiza con removido manual en las galerías de la bodega. La prolongada crianza sobre lías, de seis a nueve años, aporta estructura y una textura envolvente, devolviendo un perfil gustativo limpio y de notable persistencia.
Historia y curiosidades
Fundada en 1849, la prestigiosa maison Pol Roger aúna excelencia y tradición artesanal en este exclusivo Champagne Blanc de Blancs 2016. Histórica proveedora de la monarquía británica, la bodega de Épernay selecciona uvas procedentes de los mejores Grands Crus, dejando que el vino envejezca entre seis y nueve años en sus profundas galerías subterráneas. Fruto de una producción limitada y de un meticuloso removido manual, esta sublime expresión de añada ofrece una elegancia atemporal. Galardonada por James Suckling y Wine Spectator, encarna la perfección pura.
Premios
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2016
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2016
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2016
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2016
94/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1849
- Botellas producidas: 1.300.000
De la recolección de la uva en los mejores viñedos de la región hasta el trabajo incesante en la bodega cada gesto tiene su importancia. No sorprende pues que antes Winston Churchill y luego toda la familia real británica lo hayan elegido como su vino favorito a lo largo de los años. Leer más
| Nombre | Pol Roger Champagne Blanc de Blancs Brut 2016 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Pol Roger |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1849, la prestigiosa maison Pol Roger aúna excelencia y tradición artesanal en este exclusivo Champagne Blanc de Blancs 2016. Histórica proveedora de la monarquía británica, la bodega de Épernay selecciona uvas procedentes de los mejores Grands Crus, dejando que el vino envejezca entre seis y nueve años en sus profundas galerías subterráneas. Fruto de una producción limitada y de un meticuloso removido manual, esta sublime expresión de añada ofrece una elegancia atemporal. Galardonada por James Suckling y Wine Spectator, encarna la perfección pura. |
| Origen | Épernay |
| Técnica de elaboración | Método clásico (fermentación en botella) |
| Vinificación | Mosto clarificado y fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin uso de barricas de roble; utilización principalmente del zumo del primer prensado (la cuvée); segunda fermentación en botella según el método tradicional con removido manual; crianza en bodega durante 6–9 años antes de su comercialización. |
| Crianza | en bodega durante 6–9 años antes de su comercialización |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |